Tortu "Fallen Leaves" - jemný sušienka liečiť!

Napriek ľahké varenie, tortu "Fallen Leaves" Ukazuje jemné, mäkké a veľmi chutné. Tento neobvyklý názov tohto dezertu bolo kvôli tomu, že je založený na použití nie je obyčajná sušienka a drobné pečivo, ktoré sú pečené vo forme jemných bubliniek, podobne ako listy, chaoticky stanovený na miske. Ak chcete pochopiť, ako presne to urobiť pochúťku, bude to predstaviť vám krok za krokom spôsob, ako vytvoriť.

Delikátna koláč "Fallen Leaves": fotky, recept

Ak chcete takýto maškrtu pre narodeniny, výročie alebo akékoľvek iné oslavy, budete musieť zásobiť vopred nasledujúce zložky:

• hustý krém 30% tuku - 360 g;
• čerstvé mlieko - plná skla;
• piesok biely cukor - 300 g;
• light preosiatej múky - 3 šálky;
• Malé slepačie vajcia - 2 ks ;.
• Soda jedáleň - malá lyžička (nutné uhasiť jablčného octu);
• kakaový prášok - 2 veľké lyžice.

základy varenia

Cake "opadané lístie" v kréme by mala začať pripravovať miesenie cesta semi-kvapaliny. To vyžaduje, aby kyslú smotanu do misy, pridajte našľahané vajce malé rozmery a biely cukor. Všetky tieto zložky by sa dobre premieša a nechá stranou o štvrť hodiny až na maximálnu voľnej sladké prísady rozpustené. Ďalej, výsledná suspenzia treba venovať z jedálne sóda jablčného octu, naliať mlieko a naliať preosiatu hladkú múku. V dôsledku týchto akcií, je potrebné získať viskózny základňu, pripomínajúce cesto oladushek.

Na torte "Fallen Leaves", bol krajší v kontexte skúsených kuchárov odporúčame siahnuť k ďalšiemu triku: hnetie základňa by mala byť rozdelená na dve rovnaké časti, z ktorých jeden by mal nalievať kakaový prášok. Po dlhšom miešaní, mali by ste si cesto svetlé a tmavé čokoládovej farby. Čo s nimi v budúcnosti, nájdete nižšie.

Pečenie cukroví v rúre

Spoločne koláč "jesenné lístie" sa pripravuje na asi dve hodiny. Ale verte mi, času a úsilia bude úplne oprávnené. Skutočne, taká delikátna dezerty nebudú vás alebo vašich rodinných príslušníkov sklamať.

Takže, po zmiešaní základy by mal pristúpiť k jeho tepelnom spracovaní. K tomu je nutné, aby sa veľké list pergamenu alebo pečenie, a potom jeho povrch vystelit pergamenový papier. Ak nechcete mať na sklade, to je najlepšie kúpiť. V opačnom prípade budete musieť piecť koláče pomocou rastlinný olej, ktorý bude určite mať vplyv na chuť budúcnosti dobrôt.

Tak, na papieri na pečenie by vyložiť viskózny základ v podobe malých peliet za použitia veľkej lyžicu. Okrem toho, polohovanie svetla alebo čokoládových sušienok žiadúce v určitej vzdialenosti od seba a po stranách 3-4 cm. To je spôsobené tým, že v procese pečenia, budú stúpať a stáva stále svieži.

Cook v rúre suchár koláče trvá asi 30 až 37 minút, po ktorej je potrebné starostlivo odstránené z papiera a úplne vychladnúť.

Potrebné ingrediencie pre smotanu

Tortu "Fallen Leaves", ktorej recept, ktorý považujeme za oveľa mäkšie a jemnejšie, ak je krém, aby bola kvapalina. V tejto súvislosti, pokiaľ ide o prípravu náplne, sme sa rozhodli použiť nasledujúce komponenty:

• Čerstvé smotany 30% tuku - 300 ml;
• práškového cukru - 1 šálka;
• Kakaový prášok - 1,5 veľké lyžice;
• horká čokoláda bez orechov a ďalších inklúzie - veľké dlaždice (na posypanie).

Proces prípravy krému

Ak chcete začať vyložiť silný mastný krém v miske mixéri a potom ho bič pevne pri maximálnej rýchlosti. Ďalej, množstvo vzduchu je nutné naliať mliečny cukor a znovu opakovať proces miešania. Mimochodom, krém sa cesto môže byť rozdelená do dvoch častí a naleje sa do jedného z týchto kakaového prášku. Okrem toho sa odporúča pre oddelenie dosky nahrubo nastrúhame čokolády.

tvorba dezert

Pre vytvorenie krásny tortu "opadaného lístia", by mala mať ploché veľký tanier a náhodne nasadila svetelných sušienky. Ďalej by mali byť veľkoryso namazať bielou kyslou smotanou a dať tortu znova, ale čokoládovej farby. To si vyžaduje, aby sa podobným spôsobom ako pokrytie tmavé náplň. Tieto akcie by mali byť vykonávané pred koncom koláče a smotany. Na konci koláč musí byť úplne vzduch naliať sladkej smotany (biela, alebo v kombinácii s tme). Ako dekorácia pripravený posypať dezert vyžadovalo veľké čokoládové lupienky.

Správna dodávka domácich koláčov k stolu

Tvarované a zdobené torta by mal byť umiestnený v chladiacej komore a máčať v ňom po dobu asi dvoch hodín. Počas tejto doby, malé sušienky úplne vstrebáva kyslou smotanou bude veľmi mäkké a jemné. Poslúži táto pochúťka k stolu je nutné, spolu s horúcim čajom alebo kávou. Dobrú chuť!