Výdatné a chutné šošovka

Dnes si môžete kúpiť šošovka hnedej, zelenej a červenej. Každá odroda má svoje vlastné charakteristiky. Voľba zelené alebo hnedé, byť vedomí toho, že takáto šošovka charakterizovaná orechovú príchuť, a ktorý si zachováva svoj tvar počas tepelného spracovania. To môže byť varené ako príloha s bravčovým mäsom alebo slaninou, dobre to dopadne v zeleninových pokrmov a kari. Červená šošovka má korenistú chuť a rýchlo rozpadnúť, tak to je najlepšie používať v polievkach, a pre takú misu šošovky, ako je zemiaková kaša.

Za účelom prípravy Šošovicu k tepelnému spracovaniu, nemusí byť namočený, ale krach je stále stojí za to, aby sa odstránili kamene a iné odpadky. Šošovka absorbovať veľké množstvo vody, takže pri varení pokrmov z neho vždy sleduje množstvo vody v hrnci.

Pokrmy šošovkou šalátom

Zelená šošovka (330 g), teplota varu je v kuracom vývare, zároveň hodil do páru hrniec cesnaku zubov 4 perie cibuľkou (sekané), kúsok masla. Zalejeme vývarom, rovnako ako nevyhnutná, aby úplne pokryl zadok. Potom, čo priniesol do pohotovosti šošovkou, vypustite vodu (ak je to zostane) a chladom. Vyplniť fazuľa červeného vínneho octu (izba lyžice), olivový olej (2 lyžice) a zmiešame s pečenou paprikou nakrájanou a rozpadol syra alebo hrsť syra feta. Tento pokrm podávame s rukolou alebo akékoľvek iné šalát.

Pokrmy šošovkové polievku

Červená šošovka (300 g) zalejeme kurací vývar v pomere 1: 3. Tiež spustila na panvici nakrájané cibule a cesnaku zuba. Prinášať k varu, šošovka nasekáme v mixéri a vrátiť sa do hrnca. Pridať do polievky pyré trochu opečenou slaninou, lyžicu kyslej smotany a len trochu nasekané feferónky chili. Osolíme. Priviesť znovu k varu, odstráňte z tepla a môže slúžiť polievku na stôl, ochutené bylinkami.

Teplé jedlá z šošovky

1. párky s šošovkou. Klobásy (6 kusov) a plátkami slaniny (4 kusy) v Fritujte panvici, kým sa hnedasté farby. Pridajte šošovku na panvicu, jar konzerv hovädzí vývar a premiešajte. Po varu, variť jedlo je ešte asi 30 minút, to je, kým varených obilnín. Na konci varenia, dal šošovku v jedálni lyžicu smotany a rovnako ríbezľovou želé. Na ozdobu môžete odoslať zemiakovú kašu.

2. Dusená šunka s šošovkou. Noha (1,5 kg) naplniť vodou a priviesť k varu. kanalizácie, naliať novú a priviesť späť k varu. Potom sa mäso varí ešte pol hodiny, potom sa pridá na panvicu šošovke (300 g), nasekanú mrkva (2 kusy), nasekané zeler (2 palice) lavrushku, tymián (jeden vetvičku), šalotka (8) žiarovky. Parabolu varíme asi hodinu, a na konci pridáme lyžicu kyslej smotany, soľ a korenie.

3. Cod s šošovkou. Zelené šošovka (225 g), teplota varu je v kuracím bujóne (450 ml) s prídavkom lavrushki po dobu pol hodiny, tj do mäkkých strukovín. Pridajte pripravenú misku jemne nasekanou petržlenovou vňaťou. V rúre piecť filety tresky (4 plátky) počas 20 minút pri teplote 200 stupňov. Šošovka usporiadať na dosky, horné s rybami a pokropí so zmesou olivového oleja a citrónovou šťavou.

Vegetarinskoe misa šošovky: šošovka s hubami

Premyte chvost (1 šálka), dal na panvici a kryt s vodou (3 šálky). Priveďte do varu, znížiť teplotu na minimum, osolíme a varíme po dobu ďalších 20-25 minút, kým fazuľa zmäknú. Pravidelne odstrániť vzniknutá pena. Pár žiarovky a pár cesnaku zubov nasekané mrkva (2 kusy), rub na strúhadle. Huby (300 g) bola jemne rez do dosiek. V panvici smažiť cibuľa olej, cesnak niekoľko minút, potom mrkvu, a po ďalších 3 minútach sa pridá huby. Po 8-10 minútach, kedy budú huby priniesol do pohotovosti, nalejeme do panvice šošovkou a nasekanými bylinkami. Korenie, premiešajte všetko starostlivo a môžete odstrániť z tepla.

Dúfajme, že teraz nebudete mať problémy s tým, že môžete variť šošovka, a tieto veľmi výživné strukoviny zaujať pevné miesto vo svojej každodennej strave.