Tvaroh souffle - recept so želatínou. Príklady prevedenia Príprava skutočne diabetická dezert

Od detstva favorita mnohých slávnych dezert - tvarohom soufflé. Recept je veľmi jednoduchý želatína, a pripraviť dezert trvá len veľmi málo času. Tento pokrm môže byť vyrobený s prídavkom ovocia, kakaa, vanilky, škorice. Zložitý hosteska vždy príde s tvarohom kŕmidla torta s želatínou.

Čo by malo byť správne uvarené suflé?

Správne suflé, v prvom rade, a to doslova rozpúšťa v ústach. Dobré dezerty musí byť neuveriteľne jemné a vzduch. Jeho štruktúra je ideálna zamatovo a porézny. To všetko je dosiahnuté iba v prípade, že technológia prípravy dezertu a obzvlášť dôležité je proces bitie vajcia a smotanu.

Tak ako sa vám variť teraz tvarohu suflé? Recept želatína (a nielen) je uvedený nižšie.

Klasický tvaroh souffle

1,5 šálok tuku alebo polotučného tvarohu by mala byť zmiešaný s nekompletné šálky kyslej smotany. Tu je potrebné pridať 3 lyžice. l. cukor a štipku vanilky. Všetky tieto zložky potrebujú dobré chvenie až do úplného vymiznutia cukru zŕn a hladké.

15 gramov želatíny rozpustené v pohári teplého mlieka, kvapalina sa prefiltruje cez sito, a na chvíľu by malo byť sám, pretože teraz je čas poraziť s mixer tvarohu. To by malo byť vykonané pri vysokej rýchlosti po dobu 5 minút, potom tenký pramienok k začatiu vylievanie mlieka a želatínu, zatiaľ čo pokračuje zmiešať všetky ingrediencie.

Ďalej hmotnosť by mala byť v chladničke po dobu 10 minút (čas v tomto okamihu sú vytvorené tak, cenné bubliny Souffle). Za to, že pri tvaroh z chladničky, je to stále len potrebujú dobré rošádu (aspoň 10 minút) - na úkor konečného výrobku získava ľahkosť a vzdušnosť.

Teraz je čas na prípravu krém, ktorý dodá dezert nehu. Pre tento pohár najťažšie krém treba rošádu mixéra, kým hustú hmotou - krém s vrcholmi. Ďalej pripravený krém by sa mal pohybovať hladko v tvarohom soufflé, vyznačujúci sa tým, aby hmotnosti až do homogenity výhodne halogénom.

Teraz, tvaroh a krémová hmota musí byť starostlivo rozprestreté na formulároch a poslať v chladničke - v tomto okamihu sme takmer hotový tvaroh suflé. Recept s želé zahŕňa zmrazenie 1,5-2 hodín. Potom je produkt pripravený na použitie.

Výstupom je tvaroh souffle - diétna lahôdka pre milovníkov nízkokalorické dezerty.

Vanilka-tvaroh souffle

Pol šálky tvarohu, musíte mať tri vajcia a veľké lyžice vanilkového cukru. Všetky tieto zložky by mali byť dôkladne rozšľaháme, pridáme zmes by mala byť vo lyžicu jogurtu. Výsledná hmota by mala byť odoslaná na rúre, predhriatej na 160 stupňov teploty pečenia. To trvá trochu času - asi 15-20 minút.

To souffle je veľmi svieža a neuveriteľne chutné ako teplo a ochladí sa na vzniku.

Tvaroh souffle s želatínou a ovocia

Perfektné raňajky - nielen chutné, ale aj nízkokalorický. V dopoludňajších hodinách, môžete ľahko v niekoľkých málo minút variť tvarohom soufflé. Recept je veľmi jednoduchý s želatínou, a tak urobiť realitu diela kulinárskeho umenia môže aj nováčik milenkou.

Pre jeho príprava musí brať 1/4 kg tvarohu, pridajte do neho jeden žĺtok a 2 bielky. V tejto kompozícii, prísady by bič s miešadlom. V nadväznosti na to vo výslednej zmesi sa pridáva do nasekané ovocie na malé kocky (môžete si vybrať podľa svojho uváženia, napríklad, bude stačiť na banáne). To je Doda cukor podľa chuti. Po dôkladnom premiešaní, lyžice alebo metla dezert je poslaný do mikrovlnnej rúry po dobu 2-3 minút. Po uplynutí tejto doby bude pokrm bude pripravený na použitie.

Tvaroh suflé s želatínou a kakaa

Tento dezert je obľúbený pre fanúšikov čokolády. Variť to je potrebné vziať lyžicu želatíny a rozpustiť vo vode, podľa balíček smeroch.

V samostatnej miske by mali byť 400 gramov syra trela, a pridaním rovnaký pár lyžicami kakaovej hmoty môže byť miešané. Práve tu je nutné pridať med, na základe ich názorov na sladkosť ako dezert, a šľahanie ponorný mixér, nalejte do celkovej hmotnosti pol šálky mlieka. Potom, tvaroh a mlieko hmotnosť získať jednotnú konzistenciu, to je predstavené zriedený želatínu a hádzanie pokračuje až do stavu pripravenosti.

Všetko! Tak práve pripravuje čokoládový tvaroh suflé! Recept s želatínou a kakaa bolo veľmi jednoduché.

Tvaroh suflé doplnené krupica

V jednej miske musí byť pripojený na libru syra, tri žĺtky, 1/3 šálky krupica, 60 g cukru, lyžice vanilky a prášku do pečiva na teste. Všetky ingrediencie potrebné na bič s mixérom. V oddelenej suchej dosky bič bielkov tri do tej miery, až sa získajú hustú konzistenciu. Ich opatrne v kombinácii s inými zložkami, výhodne atóm halogénu.

Výsledná zmes sa nalieva do zapekacej misky a odoslať ju v rúre po dobu 40 minút (varí pri 160 °).

Po soufflé je pripravený, mal by byť mierne žalovať, top s nakrájaným ovocím a zalejeme ich želé. Dezert je poslaný do chladničky na dokončenie tuhnutia jeho povrchu.

Na žiadosť malé množstvo nasekanej ovocia možno pridať do sufleynuyu váhu pred pečením ho. Pripravený pre tento recept tvarohové souffle - diéty, lebo obsahuje veľmi málo kalórií.