Xylitol - čo to je? Harm a výhody xylitol

Existujú ľudia, ktorí z nejakého dôvodu nemôžu jesť cukor (napríklad diabetes, muž alebo žena, obézny). Avšak, ako žiť v takýchto osôb, či existuje alternatíva bez tejto sladké veci? Samozrejme, že tam je vždy cesta von, a pokiaľ ide o cukor taky. Je to vynikajúca náhrada za neho zavolal xylitol. Čo je to látka, ako sa vyrába, v akej sú používané plochy - pozrite sa na článok. Tiež dozvedieť o blahodarné vlastnosti sladidla a jej možného negatívneho vplyvu na ľudský organizmus.

Xylitol - čo to je? Prehľad

Je biela kryštalická látka, ktorá je úplne rozpustný vo vode, nádherné vnímaný tela, ale má aj svoje energetické hodnoty. Vo svojej prirodzenej forme xylitol (medzinárodný názov - xylitol) sa vyskytuje v mnohých druhoch ovocia a zeleniny, ale tiež môže byť získaný z plodov, húb, ovsa, kukuričného šúpolia, brezovej kôry. Priemyselná výroba tohto materiálu dochádza z tvrdého dreva alebo kukuričné klasy. Most xylitol vyrába, napodiv, Čína. Mimochodom, táto látka bola nájdená až na konci XIX storočia, od tej doby sa stala populárnou v Európe (v skutočnosti ju objavili) ako sladidlo pre ľudí s cukrovkou.

Asimilácia xylitol nastať bez inzulínu. Vzhľadom k tejto skutočnosti, môže diabetici použiť tento materiál bez problémov. Absorpcia sladidlo je veľmi pomalé.

prihláška

Je potrebné povedať, že to skvelý sladidlo - xylitol. Aký je to tiež látka, ktorá našla svoje uplatnenie ako stabilizátor, emulgátor, zvlhčovadlo, už známe, že veľa.

Xylitol je často používaný v potravinárskom priemysle, napríklad, namiesto cukru pri výrobe sladkých výrobkov pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou a obezitou. Je pridaný do nápoja, rôzne dezerty. V potravinách vykonáva tieto úlohy:

• Emulgátor - to môže byť použitý na miešanie zložiek, ktoré nie sú vyrovnané v normálnych podmienkach.
• Sladidlo - dodáva sladkosť, to je menej kalorický než cukor.
• Stabilizátora - vďaka nemu, ktoré sa vytvorili a zachovali štruktúru, konzistenciu, tvar výrobku. Teda, v prípade, že mäso sa vodným roztokom xylitolu, čerstvosť výrobku bude trvať po dobu asi 2 týždne pri teplote v rozmedzí od 0 do 5 stupňov. A používanie tejto látky pri výrobe údenín, že zlepšuje chuť a robí atraktívny farbu.
• Zvlhčujúca látka - môže šetriť vlhkosť, takže sa často používa v mäsovom priemysle k zvýšeniu hmotnosti konečného výrobku.

Xylitol, ktoré poškodzujú a použitia budú popísané nižšie, môžu byť tiež použité pri výrobe esterov, syntetických živíc. Samozrejme, že táto látka je často používaný pri výrobe žuvačky, zubné pasty, ústne vody, v liečivách pre čuchové varhany.

forma uvoľnenia a cena

Sladidlo predávané v baleniach po 20, 100, 200 a 250 g. Xylitol, ktorých cena je vyššia ako náklady na pravidelnú cukru, je možné zakúpiť za 150 rubľov za 200 gramov balenie.

Kde kúpiť?

Toto sladidlo je možné zakúpiť v obchodoch, supermarketoch, zdravej výživy. Tiež, že je to predávané na internete.

užitočné vlastnosti

1. Xylitol - náhrada cukru, ktorý obnovuje rovnováhu prírodné kyseliny a alkalické v ústach drží zuby zdravé.
2. On nedáva vytvárajú dutiny, zubného kameňa a plaku. To tiež posilňuje sklovinu a zlepšuje ochranné vlastnosti slín.
3. Xylitol a prípustné a tehotné ženy, významne znižuje počet baktérií Streptococcus v vyvíjajúceho sa plodu.
4. Ak je človek pravidelne žuvačku so sladidlom, nepriamo pomáha mu prekonať ušné infekcie. Skutočnosť, že výstup je aktivovaný počas obrábanie zubov potravín ušný maz a stredné ucho vymaže. Škodlivý účinok cukru na ústa v režime offline.
5. Xylitol je dobrý pre kosti: bojuje s ich krehkosti, zvyšuje hustotu a je vynikajúcou prevenciou osteoporózy.
6. Táto náhrada cukru sa často pridáva do liekov na nose, pretože znižuje riziko rozvoja astmy, nádcha, alergie a zápal prínosových dutín.

nebezpečných vlastností

Ako taký, nemôže niesť škodlivé účinky tejto látky. Negatívny účinok môže byť pozorovaný iba na individuálnej neznášanlivosti tejto potravinové prísady, alebo v prípade predávkovania nej. Denná dávka sladidlá by nemal byť väčší ako 50 gramov za deň pre dospelého. V opačnom prípade sa možnosť negatívnych príznakov: nadúvanie, plynatosť, nevoľnosť stoličku.

Xylitol, ktorý je škodlivý a výhody už boli označené, je nutné použiť podľa návodu. Preto nabudúce zvážiť, v akom množstve by mali toto sladidlo.

Ako používať?

Množstvo sladidla závisí od výsledkov, aby bolo možné očakávať od neho:

• Ako preháňadlo - 50 g s teplým čajom, pôstu.
• Pre prevenciu zubného kazu je potrebné brať denne po dobu 6 g xylitolu.
• Ako žlčopudne - 20 g v roztoku s vodou alebo čaju.
• U ochorení uší, nosa a hrdla - 10 g cukru náhradka. Látka by sa mali prijať pravidelne, pretože jedine tak sa môže objaviť viditeľný výsledok.

Upozornenie

1. Xylitol, pokyny, ktoré by mali byť vždy súčasťou balenia s týmto doplnkom, sa neodporúča používať pre ľudí, ktorí trpia rôznymi chorobami tráviaceho traktu.
2. Xylitol by mali byť uchovávané mimo dosahu psov, pretože je veľmi toxický pre nich.
3. Pred prijatím tohto doplnku, mali by ste sa vždy poradiť s lekárom.
4. Nikdy dať látku deti do 3 rokov.

Čas použiteľnosti a podmienky skladovania

Pokyny pre látky ukázala, že xylitol môže zachrániť 1 rok. Avšak, v prípade, že sladidlo nerozloží, to môže byť použitá po dátume exspirácie. Za účelom xylitol netvorí hrudky, je treba skladovať v uzavretej sklenenej nádobe v tme. Ak je látka kalené, to môže byť tiež použitý, ale zažltnutý sladidlo by už vzbudzuje obavy - v tomto prípade je lepšie vyhodiť.

Teraz už viete, čo je vynikajúcou alternatívou k cukru je xylitol. Čo je to látka, ako sa vyrába, kde sa našiel využitie pre to, čo ste sa naučili z článku. Tiež sme zistili, že toto sladidlo má mnoho pozitívnych vlastností, veľký vplyv na ľudské zdravie. Ale negatívne účinky látky je takmer nie je. Ale keď človek urobí chybu s dávkou a vziať sladidlo vo veľkých množstvách, môže to byť pozorované žiadne vedľajšie účinky. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné správne a presne, aby látku v súlade s pokynmi.