Ako variť pohánku

Nie je žiadnym tajomstvom, že pohánkové krupica je veľmi užitočné. Jej cenné a dokonca nejakým spôsobom, liečivé vlastnosti môžu byť venovaná ani jeden článok. Avšak, mnohí nemajú radi tento neporiadok z dôvodu výrazného a nič na podobnú príchuť. Možno, že nedostatok skúseností alebo neochota týchto ľudí sú proste poznal, ako variť pohánku, o ktorých môžeme povedať: "Yum".

Classics je kombináciou z pohánkovej kaše s mliekom. Je to win-win spojenectvo, ako prospešné vlastnosti oboch produktov dopĺňajú a navzájom posilňujú, súčasne by mal spotrebiteľ jedinečný chuťový vnem. A pridá sa k horúcej pohánkovej kúsku masla je vziať vás späť na pár chvíľ v detstve. Neveríte mi? Poraďte sa so svojím mamičku alebo babičku, ako variť pohánku - a je pravdepodobné, že počul tento konkrétny recept.

Tí, ktorí čítajú výraz "maslo", okamžite si myslia kíl a palca a nezúfajte. Pohánka, pre všetky ich výživovú hodnotu, nízkokalorický výrobok: a ak ju variť za pár - z týchto obilnín sa nevzdá a tanečnica. Možno sa pýtate, ako sa robí pohánky v dvojlôžkovej kotla? Nie je nič jednoduchšie! Dosť pohánka pranie v studenej vode, zalejeme ryžové, pridáme soľ podľa chuti, kryt s vodou a zapnúť parníku štyridsať minút.

Pohánka obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov nevyhnutných pre životne dôležitých telesných funkcií. A to vďaka vysokému obsahu železa a radom užitočných aminokyselín, to sa môže stať dobrou alternatívou k mäsu. Ako variť pohánka je vegetarián? Samozrejme, že sa zeleninou! Najjednoduchší spôsob, ako dať do hrnca - v horúcom oleji - strúhanej mrkvy a nakrájanú cibuľu. Zelenina poter mierne, zalejeme horúcou vodou varu, krytie na pohánky, soľ, variť, sa vzťahuje na miernom ohni. Za pár minút, kým varené má zmysel pridať pár strúčikov cesnaku najemno nasekanú - jeho chuť v kombinácii s vôňou horúceho pohánky, môže priniesť fanúšikov šialené. Ako dobre s pohánkou cuketa, baklažán a všetky huby!

Blížiace sa leto - čas turistiku a letné. Ako nemôžeš pamätať požiarov, horúci čaj a ovsenú kašu z hrnca - tak dlho očakávaný po dni strávenom na nohách? Akékoľvek zástanca aktívneho cestovného ruchu vám povedať, ako variť pohánku s duseným mäsom. Avšak, to nie je nutné ísť na to svojím spôsobom: po turistickej romantika sám môže prísť k vám v kuchyni! Len osmažíme cibuľu a mrkvu, otvorte jar obľúbeného gulášu, odstrániť prebytočný tuk, mash mäso s vidličkou a pridajte k zelenine. Pridajte dve až tri polievkové lyžice paradajkového pretlaku, premiešajte výslednú masovú omáčkou - a bez obáv pridať do neho pohánku. Pour kašu horúcej vriacej vody, soli a varí na miernom ohni do práce. Lahodné, voňavé a rýchly výsledok sa môžete tešiť!

Pohánka má významné miesto v tradičnej ruskej kuchyne. Pie, pohánkové palacinky a koláčiky - čo je to báječný zvuk z týchto slov! Pohánky v Rusku a jedol s hubami a kyslou smotanou, a dokonca aj med. V skutočnosti to bol jeden z najpopulárnejších obilnín, ktoré konzumovali s rôznymi prísadami. Avšak, táto zrná dodnes udivuje s výberom jedál, ktoré môžu byť varené z nej: Pohánka polievky, pohánkovú ryža, pohánky kroketami a lievance ... Pohánka prekvapivo chutné mäso: kombinácia pohánky a hydinovými pečeňou - je to len pesnička.

Môžete sa opýtať akéhokoľvek vlastníka, ako variť pohánku. Samozrejme, že vo väčšine prípadov, budete počuť najjednoduchšie recepty - ale nie je to dôvod, prečo premýšľať o tom, ako veľmi nám chýba v zhone a zabudol, ako sa naše spôsoby varenia môže byť tak jednoduché a tak nezvyčajné obilniny, ako je pohánka ...