Aspen a iných kúskov mäsa s hubami

Boletus - druhá najpopulárnejšia po hube Borovik. Je to veľmi chutné. Poďme sa dozvedieť viac o tom.

Farba čiapky hríb závisí na mieste, kde rastie. To môže byť vo forme oranžovo-červené a jasne červené, s nádychom okru, alebo jednoducho sivá. Tento rúrkový huba telo hríb čisto biely, mäsitý a hustá, a na staré huby - mäkké. Pred varením osika, sa odporúča, aby máčať v roztoku kyseliny citrónovej pol bodu, potom budú mať svoje snehovo bielej farby. Tu sú niektoré recepty na tieto chutné húb: osika vyprážané, dusené, a ďalší riad.

Palacinky plnené hubami osika

Musíme vziať 200 g čerstvých húb, hrnček múky, dve žiarovky cibuľa, maslo a soľ. Huby by mali byť nakrájame na kocky, umývanie a dusené vo vlastnej šťave domäkka, osolíme na konci kalenie. Pridajte maslo a prevariť spolu s cibuľou. Pripravte si palacinky, zabalené v každom hubovú plnkou a smažiť. Podávajte s kyslou smotanou.

Karbonátky Aspen húb

Musíme vziať Uvarené huby (150-200 gramov), maslo, cibuľa, biele pečivo alebo bochník, vajcia, petržlenovú vňať, strúhanku, soľ a tuk na vyprážanie.

Baton máčať v mlieku a hubami s vareným mince. Cibuľa vyprážané na masle a pridať do hubovú plnkou, do rovnakej jednotky vajce, soľ. Hmotnosť starostlivo hniesť, tvorí placky a obvalivaya je v strúhanke a smažiť v tuku zo všetkých strán. Podávame tieto hamburgery, ako môžete so zemiakmi alebo ako samostatný pokrm, zalievanie omáčku alebo kyslou smotanou.

Aspen huby vyprážané s zelerom

Vezmite 300 g šampiňónov, trochu tuku, cibuľa, zeler, kôpor a soľ. Vymenované vyčistiť a treba Aspen alebo nakrájané kocky, namočenou v roztoku kyseliny citrónovej. Cibuľa a zeler nakrájame na kocky, v kombinácii s fúznymi hubami a dusíme na miernom ohni do zmäknutia. Na konci celej zmesi na poter, pridajte soľ pred podávaním a pridajte nasekaný kôpor. Tieto osika vyprážané vhodný pre akékoľvek ozdoba.

Ďalšie perfektné recept pre milovníkov húb a zeleniny - smažené zemiaky s osiky. Trvať asi kilogram zemiakov, čerstvé huby, cibuľa, rozpustené maslo, soľ, korenie a bylinky (kôpor, petržlen). Aspen je potrebné znížiť a smažiť s nakrájanou cibuľou. Zemiaky nakrájané na prúžky a smažiť až do polovice varené v samostatnom panvici. Potom osika zemiaky a vyprážané s cibuľou spoločne, pridáme soľ a korenie, nasekaný kôpor, priveďte do pohotovosti. Podávajte horúce.

Spočiatku si môžete pripraviť polievku s čerstvými hubami. 400 gramov osiky húb je potrebné, aby sa rovnaké množstvo zemiakov, 60 gramov pšenica, cibuľa, rastlinný olej alebo maslo a korenia. Do vriacej vody naliať proso, pridáme cibuľu, huby, varíme, kým varí jačmeň. Vstúpiť nakrájané zemiaky, soľ a korenie. Pripravené polievka vyplniť s rastlinným olejom, a ešte lepšie - béžová, dá to zlatistú farbu a lahodnú chuť.