Čerešne v sirupe, v zime: Recepty

Čerešne v sirupe, zozbierané v zime, to dopadá nielen chutné, ale aj užitočné. Taká pochúťka je obzvlášť rád malé deti. Koniec koncov, to dopadá veľmi kyslá. Možno ho použiť rovnako ako to, s šálkou čaju, ale môžete variť rôzne dezerty a nápojmi.

Prípravy na zimu

Čerešne v sirupe sa pripravuje pomerne jednoduché. Jediné, čo potrebujete kúpiť všetky potrebné komponenty, a striktne dodržiavať všetky odporúčania receptu.

Vzhľadom k tomu, zozbierané čerešne v sirupe v zime? Ak to chcete urobiť, je potrebné si pripraviť:

• čerstvo vybral čerešne - 1 kg;
• pitnej vody - 1 šálka;
• Cukrová repa - 1,2 kg.

Zaobchádzať hlavný produkt

Ako vyrobiť čerešne v sirupe v zime? Ak chcete začať spracovávať všetky plody. Sú radené elimináciou zhnité ovocie a červivé, a potom sa rozšíril do studenej vody a nechá sa stáť po dobu 10 minút. Po tom, hodiť čerešne v sitku a dôkladne umyť.

Sušené bobule a jeho dlažby špáradlo na niekoľkých miestach a odišiel ako takej chvíli.

Príprava bobule sirup

Cherry s kameňom v sirupe v zime dopadá veľmi chutné a užitočné. Na prípravu tejto dezert svojej rodine, mali by ste nielen liečiť zrelé plody, ale tiež pripraviť sladkú tekutinu. Z tohto cukru sa naleje voda a opatrne ich rušiť.

Nastavenie pokrmov na malom ohni varíme, kým obsah, kým sladké korenie sa úplne nerozpustí. V rovnakej produkty pravidelne miešať lyžicou, takže cukor je spálený a premenená na karamelu.

Tepelné spracovanie celého dezert

Čerešňa sirup, aby si najchutnejšie zimu, je potrebné cukor podrobený tepelnému ošetreniu, pri hustom stave. V tomto prípade sa pripravenosť produkt môže byť stanovená nasledujúcim spôsobom: Sirup kvapká na tanier a potom sa mierne nakláňať kontajnera. V prípade, že pokles drží svoj tvar a netečie je tekutý cukor je úplne pripravený.

Že v procese varenia, Cherry prijala dostatočné množstvo šťavy, by malo byť istí, že preraziť s špáradlom. Potom bobule rozprestrie na misku s sirupu a priviesť k varu. Ak sa v dôsledku týchto opatrení na zákusok povrchu vytvorené peny, načo sa odstráni za použitia skimmery.

Komponenty varí po dobu asi 5 minút, sú odstránené z plameňa a nechá sa ochladiť. Tento postup sa vykoná 2 krát.

Záverečná fáza

Čerešňový sirup pre zimné zožne za použitia 500, 750 alebo 1000 ml plechoviek. Sú vyčistené a sterilizované jedální sóda. Na konci všetkých nádoby sa naplní teplou hustého sirupu s plodmi.

Zrolovať bánk, ktoré prevrátil, zabalené v hustej deky a necháme odpočinúť na jeden deň. Po 24 hodinách sa nádoba sa odstráni z dezert do pivnice. Ak ste ešte nemáte, môžete uložiť bobule jemnosť a pri izbovej teplote, ale iba na tmavom mieste.

Čerešne v sirupe: recept

V zime zber tento Berry - potešenie. Z získal veľmi chutné kompóty a ovocné nápoje a iné domáce sladkosti.

Rýchlo a bez úsilia o vykonávaní recept, potrebujeme nasledujúce sadu komponentov:

• čerstvo vybral čerešne - 1,2 kg;
• pitnej vody - 1,2 l;
• cukrová repa - 700 g

Príprava komponentov

Ako zozbierané čerešne v sirupe v zime? Ak chcete začať získavať vhodné bobule. Čím čerstvejšie a sladšie, než sú, tým chutnejšie get dezert.

Po akvizícii svojho hlavného produktu vytriedené a dôkladne umyť. Ďalšie bobule zlikvidujte v sitku a dôkladne pretrepte. Ak je to potrebné, môžu byť uvádzané na uteráku a štát ako taký po dobu niekoľkých minút.

spôsob prípravy

Ako vyrobiť sirup kompót višní v zime? Ak chcete začať, pripravte malé hrnce. Lepšie využitie 1000 ml. Tie sa umyjú a zmieša s jedlá soda cez pary. Ďalej v každom kontajneri šíri vo vopred spracované plody. V prípade potreby je prepichnúť špáradlom.

Vyplniť pohárov čerešne byť 2/3 alebo ½ časť. Akonáhle sa produkt bude v nádrži, v samostatnej miske, začne variť obyčajnú pitnú vodu. Po jej vriacej kvapaliny ihneď naleje do kadičky (až po okraj).

Krycia nápoj viečka, je ponechané ako taký 20-27 minút. Počas tejto doby, sirup sa stáva intenzívnejší a znateľné zmeny vo farbe. Striedavo banky uzatváracieho veka sito s nimi všetku kvapalinu sa vypustí späť do hrnca.

Uvedenie riadu na sporáku a jeho obsah znovu privedieme k varu. Ale tentoraz farbené v gaštanové farbe vody, pridáme cukor. V tejto časti sirupu kuchára až do sladkých korenín nerozpustí.

Podrobenie tepelne ošetrené pitnú vodu s cukrom, sa opäť naleje do banky s ovocím. Tentoraz boli okamžite vrátiť.

Sústruženie všetky nádoby dnom nahor, zabalil ich do vzduchotesnej a deku a nechal v tomto stave po dobu niekoľkých dní. Počas tejto doby, prázdne pre kompótu by mali úplne vychladnúť.

Store cherry sirup môže byť pri izbovej teplote. Ale je nutné, aby sa ubezpečil, že nie je vystavený priamemu slnečnému žiareniu.

Otvoriť pohár dezert žiaduce po prvom mesiaci. Po ochutnaní túto pochúťku na poschodí sa môže zdať cloying. Preto väčšina v domácnosti používajú ako základ pre kompót. Za týmto účelom je obrobok v bežnom čerešňa naleje kadičky a potom sa zriedi filtrovanej vody, chuť upraviť jeho sladkosť.

Zozbierané v zime bez sirupe bobule

Teraz, keď viete, ako sa pripraviť čerešňa sirup. Recept (na zimu je tento dezert žne veľmi ľahko) táto neobvyklá pochúťka bola predložená k vám zhora. Ak nechcete, aby to tam bolo jahody, odporúčame vykonať obrobok, bez, že je bez buničiny. K tomu potrebujeme:

• čerstvo vybral čerešne - 4 kg;
• pitnej vody - 2 šálky;
• Cukrová repa - cca 2,3 kg.

Príprava jahodovej šťavy

Šťavy vylisované z čerešní celkom jednoduché. K tomu, prejsť hlavný produkt, dôkladne umyť a vyberte kosti. Ďalej je potrebné drť prejsť odšťavovač. Ak takýto kuchynská linka nemáte na sklade, odporúčame použiť postarom.

Mäso čerešňa šíri do sita a intenzívne zvarené pomocou tolkushkoy. Koláč, ktorý zostane v hornej časti, sa vyhodí. S ohľadom na výslednej kaše, jeho šírenie v viacvrstvové gázy a pevne stlačiť ruky. V dôsledku týchto akcií, je potrebné získať dosť tmavý koncentrovaný čerešňový džús.

Krok spôsobu prípravy predliskov

Čerešňový sirup bez plody sa používajú na rôzne účely. Niekto z neho robí kompóty a ovocné nápoje, niekto pridá do pečiva na chuť, vôňu a farbu, a niekto im placky, palacinky, tvarohové koláče a ďalšie nalieva. D.

Na prípravu tejto neobvyklej dezert doma, koncentrovanej bobule šťava je umiestnená v hlbokej panvici a ihneď sa zriedi 2 poháre čistej vody. Potom ochutený nápoj sa privedie do varu. Zloženie variť po dobu 3 minút, postupne naliať cukrovej repy.

za stáleho miešania s veľkou lyžicu šťavy, že je pripravená pre ¼ hodiny. V tomto prípade by mal byť sirup aj tmavšie, silné a koncentruje sa.

Obrubovací proces a skladovanie

Akonáhle je čerešňa sirup pripravený, pristúpiť k jeho spájaním. Pre tento účel nie je príliš veľká kapacita. Banky sú premyté a sterilizované cez pary. Vedľa naliali sladké tekutiny tmavej farby, a okamžite vrátiť. Sterilizovať sirup by nemala byť. Už skladované po dlhú dobu.

Akonáhle bude vrátená banky s cherry sirup a ich pereverchivayut a prikryla dekou. Potom, čo sa ochladí, sú čistené na tmavom mieste. Store bobule sirup by mal mať izbovú teplotu, ale je žiaduce používať po predchladenie.