Chutné a jednoduché: kura s bramborami v multivarke

Výhody kuracieho mäsa sú už dlho známe. Je to skvelé pre deti a strava. Kuracie mäso obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú potrebné na "budovanie" buniek, udržanie imunity, posilnenie srdcového svalu.

Dietetické pokrmy z kurčiat sa neobmedzujú len na varené mäso alebo vývar: je to kuracie mäso so zemiakmi v multivariate a kuracie karbonátky a kuracia paštika so zeleninou a kuracie steaky a desiatky chutných a zdravých jedál, ktoré pre nich netrvajú veľa času varenie.

Kuracie mäso so zemiakmi, varené v multivarke, môže byť diétne, pikantné a pražené, v omáčke alebo mierne vysušené - to všetko závisí od vašich preferencií.

"Šťavnaté kurča"

Potrebujeme: 0,5 kg kuracieho mäsa (filé, stopky, boky - každá časť kurča bude robiť), 4 zemiaky, jednu cibuľu, jednu mrkvu, cesnak a korenie na kuracie mäso, pol pohára soľanky z uhoriek alebo paradajok.

Kusy kurčiat spolu s cibuľovými krúžkami a nakrájanými mrkvami sa vyprážajú v miske multivarka až do zlatohnedej. Zemiaky, nakrájané na veľké plátky, sa šíria zhora, pridáme korenie kuracieho mäsa, nakrájanému cesnaku. Nalejte soľanku a pol pohára vody. Ak je soľanka soľná, nemusíte pridávať soľ.

Zavrejeme kryt multivark, nastavíme režim "Quenching" a čakáme na ukončenie varenia. Po 1,5 - 2 hodinách bude kura s brambory v multivarku pripravená.

Pre šťavnaté kurča je vhodná akákoľvek obloha.

Kuracie mäso so zemiakmi v multivarke môže byť pripravené a takto: Kuracie kúsky sa dajú do misy multivarka, mastnú zeleninou. Ak sú kusy kuracie tučné, nemôžete použiť maslo. Nakoniec nastavte misku na pare a pridajte ju do veľkých kúskov alebo na celé malé zemiaky. Kuracie mäso so zemiakmi v multivarku sa pripravuje v režime "Pečenie" pol hodiny. Po ukončení signálu varenia otočte kurča a položte časovač o ďalšiu pol hodinu.

Táto metóda varenia šetrí čas, zemiaky sú nasiaknuté chuťou kuracieho mäsa a sú varené teplom, ktoré pochádza zhora. K takejto kuraciemu mäsu môžete variť omáčku - pikantnú, kyselú, paradajku alebo obyčajnú sóju.

Ak neviete, ako variť kuracie mäsové jedlá pre hostí, skúste recept s bielym vínom a korením.

Potrebujeme: 2 kg kuracieho mäsa (filé alebo nohy), 1,5 litra bieleho suchého vína, niekoľko strúčiky cesnaku, strednú cibuľu, štyri zelené stopky, biela stopka póru, 50 g zázvoru a kari, čierne korenie, bobkový list Listy, čerstvé koriandre a zelená bazalka, soľ.

Pre kurča pripravujeme marinádu: biele víno (najlepšie hodí sa "Pino grigio") sa zmieša s drveným cesnakom, cibuľou, plátkami polievok, zelerom, pórkom, korením a nakrájanými zelenkami.

Naplňte kura s marinádou a nechajte 4 hodiny. Potom pridajte kuracie kúsky do šálky multivarkára, pridajte marinádu a pohár kuracieho vývaru. Nastavte režim "Quenching" a časovač na 1,5 hodiny.

Najjemnejšie, aromatické, pikantné kurča sa podáva s ryžou a čerstvými bylinkami alebo parou zeleninou.