Kalórie rezne z bravčového a hovädzieho mäsa. Karbonátky pečené v rúre, a pár: kalórie

Hamburgery sú jedným z najobľúbenejších jedál ruskej kuchyne. Sú to mäso, ryby a dokonca aj zeleninu. Sú dusená v rúre, a len v panve. Po prečítaní dnešného článku, budete rozumieť tomu, čo určuje kalorické kotlety bravčové a hovädzie mäso, a ako vytvoriť jednoduché a chutné občerstvenie.

Základné pokyny na prípravu

Základom všetkého je mletie mäsa placky, ktoré sa pridávajú do bieleho chleba, vajcia, nakrájanú cibuľu, soľ a korenie. To všetko je spojiť do jednej misky a opatrne hnetie do hladka. Pre tieto účely sa najlepšie domáce skôr než nákup vypchávky.

Pokiaľ ide o chlieb, je žiaduce, aby sa ponoriť do vody alebo mlieka. Jeho prítomnosť nielen zvyšuje kalorické kotlety z bravčového a hovädzieho mäsa, ale aj z nich robí veľmi mäkké a jemné. Výrobky pozostávajúce z jedného mäsa, sú tuhé a nie sú tak chutné. Do pripravenej kotlety kúpil krásny ostrý, než im vyprážanie Paneer krupice alebo strúhankou a až potom poslal na horúcej panvici, vymastený rastlinným olejom.

Čo ovplyvňuje kalórie?

Je potrebné poznamenať, že energetická hodnota hamburgerov závisí na niekoľkých dôležitých faktorov. Viac než čokoľvek iné, táto suma sa týka rôznych mäsa použitá. Napríklad, budú kalórie karbonátky z bravčového a hovädzieho mäsa byť mierne vyššie ako tie, ktoré pripravujú z kuracie alebo morčacie. Preto tí, ktorí sledujú svoje postavy, je potrebné venovať pozornosť najnovších typov mletého mäsa.

Tiež hodnota energie hotového pokrmu je zvýšená tým, že niektoré ďalšie zložky sú prítomné v jeho zložení. Najmä sa jedná o mäkký biely chlieb, robia produkt jemnú textúru. Niektoré ženy v domácnosti, ktorí chcú variť diétne kotlety na panvici, nahraďte ju surových zemiakov. Avšak, taký preskupenie nie je príliš dobre ovplyvňuje chuť jedla.

Navyše, tam je ďalší faktor, ktorý má značný vplyv na množstvo kalórií obsiahnutých v masovej rezne. Je to spôsob varenia. Takže, vyprážané karbonátky sú veľa vysoké kalorické pečivo alebo para z rovnakého druhu mletého hovädzieho mäsa. To všetko je potrebné vziať do úvahy pri príprave diétne menu.

Energetická hodnota výrobky z mletého hovädzieho mäsa

Napriek skutočnosti, že tento druh mäsa trochu tuhé, to je často používané pre varenie chutné hamburgery. Do misky bol krehkejšie a mäkký v jeho zložení sa zavádza malé množstvo bieleho chleba nasiaknutý.

Hovädzie kotletky na pár sto gramov kalorický, ktorý je len 142 kcal, nemôže tvrdiť, že v potrave. Energetická hodnota vyprážaných výrobkov je oveľa vyššia. Sto gramov karbonátky varené v panve, je už 250 kcal.

Energetická hodnota výrobky z bravčového mletého mäsa

Tento druh mäsa, nemôže byť nazývaný diéta. Nie nadarmo poprední odborníci v oblasti zdravej výživy jesť menej často odporúčajú vyprážané bravčové kotlety. Obsahujú dostatočne vysoké koncentrácie tuku. Preto je pravidelná konzumácia tohto pokrmu má negatívny dopad na obrázku. Okrem toho, že odráža zle na celkový stav organizmu.

Ak sa rozhodnete variť večeru bravčového mäsa, malo by to byť kotletky v panve. Nezabudnite, že sto gramov tohto sviatku je tu asi 315 kcal. Energetická hodnota parných výrobky tohto druhu mäsa je oveľa nižšia. Sto gramov tejto potraviny obsahuje len 188 kalórií.

Ako variť kotlety diétu?

Len vedomie, že tento proces je oveľa jednoduchšie, než sa zdá na prvý pohľad. Varíme večeru mohol niektorý ctižiadostivý milenkou, ktorí aspoň raz urobil karbonátky z mletého mäsa na panvici alebo v rúre. Tento recept je zaujímavý, pretože zahŕňa použitie dvoch druhov mäsa. Je to jednoduché tajomstvo znížiť energetickú hodnotu hotového pokrmu. Preto je možné použiť aj pre tých, ktorí sa stretávajú s nadváhou.

Aby chutné a šťavnaté hamburgery v rúre, kalorické sto gramov, ktorá nie je väčšia ako 196 kcal, sú žiadaní, aby kontrolovať obsah svojej vlastnej chladničke. V tejto dobe, budete potrebovať:

• Libra kura a mleté hovädzie mäso.
• Dvojica hláv cibule.
• Päť strúčikov cesnaku.
• 20 gramov sezamových semienok.
• Pár čerstvých slepačích vajec.

Navyše v kuchyni musí byť trochu rastlinný olej, soľ, korenie a petržlenovou vňaťou.

opis procesu

Vo veľkej mise spojiť dva druhy mäsa, mletého cibuľu a nasekaný cesnak. Všetko dôkladne mieša na získanie homogénnej hmoty. Potom, v rovnakej nádobe sa pridá jemne nasekanou petržlenovou vňaťou, surové vajcia, sezamové semienka, soľ a korenie. Všetko znovu starostlivo ručne hnetie.

Z výsledných drvených tvoria malé placky a posielanie panva, predtým lemovaná pergamenu a naolejovaný. Takto pripravený polotovarov z dvoch druhov mäsa sú umiestnené v predhriatej rúre na dvesto stupňov a pečieme asi pol hodiny.

Ako smažiť placky z mletého mäsa na panvici?

Pokrm v tomto recepte, možno len ťažko nazvať diétne. Vzhľadom k tomu, že tieto dva druhy mäsa je prítomné v kompozícii z kotlety, dostanú neuveriteľne šťavnaté a chutné. Uistite sa, že overiť pred začatím procesu, že tam sú všetky potrebné produkty k dispozícii. V kuchyni musí byť:

• Štyristo gramov bravčového a hovädzieho mäsa buničiny.
• Jedna veľká cibuľa.
• Pár pažítka.
• 150 ml majonézy.
• Dvojica bielych krajcov chleba.
• Pol šálky smotany.
• Jedna čerstvé vajcia.

Okrem toho budete potrebovať soľ, trochu olivového oleja a korenia. Je potrebné poznamenať, že kalorické kotlety bravčové a hovädzie mäso je 310 kcal na sto gramov výrobku.

Obsushennoe predprať a pozemné do mletého mäsa a spája s mletým cibule a cesnaku. Všetko dobre zamiešať do hladka. Výsledná hmota sa posiela nasiaknuté smotanou chlieb, vajcia, soľ a korenie. Takto pripravená mäsovej hmoty sa odstráni, a odradiť dlaň stranou.

Asi po pol hodine od výsledných mletého forma placky a smažíme na horúce panvici tukom s olivovým olejom, do chrumkava. Hotové výrobky rozšíriť na čisté papierové uteráky. Tým sa zbaviť prebytočného tuku.