Karfiol s mletým mäsom: niekoľko tipov na prípravu

Ak máte dodržiavať existujúce pravidlá kompatibility produktov, kombinácia karfiolu a mäso je považované za nežiaduce. Avšak, ich súčasné použitie v dobe umožňuje pripraviť veľmi chutné. Avšak, ľudské telo by bolo ťažké vnímať vzhľadom na povahu trávenie každej jednotlivej zložky. Ale niekedy existujú prípady, keď za konečný výsledok má odchýliť sa od prijatých noriem. Napríklad, karfiol s mletým mäsom - to je jedna z týchto výnimiek. Ak to chcete overiť, môžete zvážiť rad zaujímavých možností a ich prípravkov.

Dusenie v panvici

Karfiol s mletým mäsom dopadá veľmi chutné, ak je to len preto, aby uhasiť panvicu. Toto - najjednoduchší spôsob spracovania, ktorý umožňuje každý majiteľ vyjadriť svoju predstavivosť, rovnako ako je to možné. Štandardné prevedenie predpokladá, že pomer produktu: 200 g karfiolu, 1 vajce a 100 g mletého mäsa, soľ, 50 ml mlieka, čerstvé bylinky a rastlinný olej.

Príprava karfiol s mletým jednoduché:

1. Prvá hlava nutné po dobu 3 minút ponorí do vriacej mierne osolenej vody a potom ju vychladnúť a rozobrať najmenší kvetenstvo.
2. Pripravený kapusta s mäsom do panvice a dusíme na miernom ohni po dobu 20 minút, pridá sa malé množstvo vody.
3. Akonáhle sa vlhkosť odparí, panva je nutné naliať rastlinný olej.
4. Oddelene, v miske poraziť vajcia s mliekom a dodáva štipku soli.
5. Naliať varené mäsové výrobky pod pokrievkou a dusíme 10 minút na miernom ohni.

Ďalšie hlavné jedlo budete musieť posypeme nasekanými bylinkami. Potom, čo že to môže byť rozšírený na doskách a priniesť k stolu.

súťažných kotlety

Karfiol s mäsom môžu byť tiež rôzne ingrediencie pre karbonátky. Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí nie sú príliš rád varenej zeleniny. V tomto prípade je to celkom štandardné sadu komponentov: 400 g kapusty, pažítka, vajcia, 60 g múky, 200 g mletého mäsa, cibule a korenín.

Miska sa pripraví obvyklým spôsobom:

1. Po prvé, je nutné znížiť cibuľu na malé kúsky a byliny - voľne rozpadať.
2. Kvetenstvo kapusta prvý varí po dobu 15 minút v osolenej vode, a potom sa hniesť je v suspenzii, pomocou mlynčeka alebo mixéra.
3. Všetky ingrediencie sú zhromažďované v miske, stlačiť sa dostať cez lis na cesnak a hniesť plnku. Múka sa pridáva ako posledná.
4. Z varené hmoty tvorí okrúhly polotovar a smažíme po oboch stranách, kým opečené charakteristikou kôrky.

Zdobíme týchto kotlety môžu predkladať zemiakovú kašu. Hoci sú skvelé a môžu pôsobiť ako samostatný pokrm.

Pečenie v rúre

Veľmi originálny vzhľad karfiol s mletým mäsom, pečené v rúre. Miska vyzerá elegantne a môže premeniť obyčajnú večeru do skutočnej oslavy. Pre prevádzku je potrebná: 1 hlavy strednej veľkosti kapusta, vajcia, cibuľa, 250 g mletého mäsa, soľ, rastlinný olej a korenie.

Tento recept môže byť klasifikované ako "v zhone." Všetko sa deje veľmi rýchlo:

1. V prvom rade je nutné posunúť plnku do hlbokej misky a jemne masírovať svoje obvyklé vidličku.
2. Rozpadať cibuľu a ľahko smažiť na panvici s maslom. Potom spolu so soľou a korením a pridajte ju do náplne a dôkladne premiešajte.
3. Kapusta prvý Blanch 5 minút vo vriacej vode s malým množstvom soli, a potom rozobrať na kvietkov.
4. Rúra sa zahreje na teplotu 200 stupňov.
5. V dolnej časti v tepelne odolné formy, zmeškané olejom, umiestnite mleté mäso.
6. Distribuovať top kvetenstvo kapustu a posypeme rozšľahaným vajcom.
7. Formulár vložíme do rúry na 30 minút.

Hotový výrobok môže byť zdobené zeleňou. A nakrájame je úplne dobrovoľné. Lepšie len trhať rukou.

plnená kapusta

Niekedy príprava kapustu do práce trvá príliš dlho. Pre tých, ktorí sa to nepáči, fit karfiol s mletým mäsom, pečené v rúre vo svojom celku. Táto metóda je zaujímavá nielen pre štýl výkonu, ale aj sadu základných zložiek. Nemusí tak moc: 600 gramov mletého mäsa, mrkva 1, 800 g kapusty, vajce, soľ, cibuľa, korenia, 25 g smotany, 100 gramov syra, 4 lyžice husté majonézy a akékoľvek korenia.

Proces varenia je vykonávať tieto operácie:

1. Ak chcete začať, budete musieť variť kapustu do stavu "al dente" v slanej vode. To bude vyžadovať 6-7 minút.
2. Na prípravu náplne je potrebné najprv opražíme nakrájanú cibuľu a mrkvu. Po ochladení, mali by byť zmiešaný s mäsom, pridajte zvyšné ingrediencie.
3. Výsledná zmes masti hlavy, jemne tlačí jeho prsty ružice. Povrch pôsobí zmesou syra a majonézy.
4. Rúra predhriaty na aspoň 200 °.
5. Mäkké do tvaru hlavy, kryt fóliou a vložte do rúry po dobu pol hodiny.

Hotový produkt sa môže rezať nožom na ploché kúsky a slúži s akýmikoľvek zeleniny.