Slávny champagne "Lev Golitsyn". Recenzie a stanovisko

Pravdepodobne nie je človek, ktorý by sa o šampanské nikdy nepočul. Dokonca aj deti vedia, že ich rodičia sa naleje do pohárov Silvester. Väčšina ľudí si vziať na tie šampanské , šumivé víno, ktoré vo veľkom množstve sú na pultoch obchodov. Popisky sú plné rôznych mien, medzi ktorými môže byť niekedy našiel fľašu s označením "Champagne" Lev Golitsyn. " Recenzia ním stojí, aby sa o nich niečo dozvedieť.

Z histórie ruského vinárstva

Keď príde na šampanské, mnoho psychicky okamžite prevezený do Francúzska. Pred mojimi očami sa predstavil s fľašou označenou v cudzom jazyku. Z nejakého dôvodu, stále ešte široko veril, že skutočné šampanské môže byť len francúzsky. Aby však bolo možné posúdiť nápoj, je nutné poznať a pochopiť. Napríklad veľmi málo ľudí má predstavu o tom, kto je Lev Sergejevič Golitsyn. Aj keď treba poznamenať, že on bol predchodca moderného sovietskeho šampanského. Mimochodom, tam je víno, ktoré nesie jeho meno: šampanské "Lev Golitsyn". Recenzia odborníkov o tom veľmi pozitívne.

Lev z konca 19. a začiatku 20. storočia a študoval výrobu tých najlepších vín v Rusku. Prináša proces k dokonalosti, keď dosiahol to, čo niektorí dostali adekvátne posúdenie odborníkov v tejto oblasti. Tak to bolo v roku 1895 v Bordeaux a v roku 1900 na výstave v Paríži, keď sa šumivé víno (šampanské), dostal Grand Prix, a bol vyhlásený najlepším na svete. Golitsyn venoval celý svoj život, aby vinárstvo a dokonca bol pochovaný medzi svojimi viníc. Ale najlepšie pamätník k nemu bol champagne "Lev Golitsyn". hodnotenie zákazníkov hovoria jej vynikajúcu chuť. Delikátna buket s vôňou kvetín a hrozno v nej v súlade s jemnými tónmi pikantnou horkosť.

Odrody slávneho pitie

Je známe, že šampanské možno nazvať iba šumivé víno vyrábané vo francúzskej provincii Champagne na špeciálne technológie určitých surovín. V súčasnej dobe je koncept pojmu trochu predĺžiť. Napríklad na území Ruska existuje niekoľko značiek , ktoré sú povolené pre použitie na etiketách skutočné meno tohto vína. Okrem toho medzinárodná asociácia schválila len 7 odrôd vhodných na výrobu nápoja. Avšak, to je teraz široko používaný iba 3 z nich sú: Chardonnay, Pino Mone a Pino Nuar. Je to preto, že z týchto odrôd a vyrobené šampanské "Lev Golitsyn", hodnotenie, ktorého priťahuje záujem mnohých fanúšikov. Počítať Golitsyn raz dôkladne študoval zložitá technológia výroby a víno, ktoré sa vyrába, môže oprávnene nazvať šampanské. Podľa chuti je hoden všetkej chvály a spĺňa najprísnejšie medzinárodné štandardy.

Prečítajte si viac o pití

Stúpenci grófa Golicyn držať posvätnej tradícii začatej ním skôr. Dôkazom toho je, "Lev Golytsin" (šampanské). Odpovede o ňom pomáha obyčajný laik pochopiť niektoré nuansy. Po prvé, musíme si uvedomiť, že sa jedná o špeciálne šumivé víno je k dispozícii v troch odrôd: brut, polosuché a polosladké. Rozdiel medzi nimi je množstvo cukru, ktorý sa potom, čo druhé kvasenie a dozrievanie pridaný. Vo svete je preferovaným polosuché nápoj tohto druhu. To pravdepodobne vysvetľuje zvýšený dopyt na sektu "Lev Golitsyn" (šampanské). Recenzia iných odrôd tiež potvrdiť svoju vynikajúcu kvalitu. Že tento nápoj v roku 1896 znamenal zvláštne príležitosti, ako korunováciu cára Mikuláša II. Organizátori festivalu vybraný k obradu, všetko najlepšie, a nie je divu, že s týmto pohárom vína v ruke budúcej cisár sám.

dôležitým rysom

Napriek tomu, že odborníci sú ocenené na vysúšanie odrody v obchodných sieťach zvýšeného dopytu je champagne "Lev Golitsyn" sladké. Hodnotenie v tomto prípade potvrdzujú vlastnosti výrobe tohto druhu vína. Ako je známe, v závislosti na technológii ready šumivým nápojom je do fliaš a skladované vo vodorovnej polohe v špeciálnych miestnostiach. Počas tejto doby je víno obohatené o ďalšie vône s množstvom rôznych farieb. Okrem toho je rýchlosť uzávierky ovplyvňuje schopnosť hrať na šampanské. To ju odlišuje od mnohých iných vín. Zvyčajne sa jedná o šumivé víno dosiahne želaného stavu po dobu najmenej troch rokov. Polosladké Rôzne nápoje "Lev Golitsyn" uchovávané po dobu jedného mesiaca viac ako ostatní. To umožňuje dodatočné množstvo cukru len potlačiť horkosť a je k dispozícii v rovnakom čase dávajú vínu pikantné nádych. Vzhľadom k tomu, víno sa stáva pestrejší kyticu a hlbokú chuť.

Ako si vybrať najlepší

Vo svete je najvýhodnejšie suchých sektov. Preto je najlepšie v seriáli možno považovať champagne "Lev Golitsyn" brut. Recenzia odborníkov v tomto prípade sa zhoduje s celkovým hodnotením. Pre začiatok je potrebné poznamenať, že šampanské značky "Lev Golitsyn" má vyššie percento alkoholu, čo nie je veľmi dobré pre takéto víno. Ale Brut má nižší obsah alkoholu v porovnaní s polosladké či polosuchého sektu tejto značky. To je najviac jasne cítil, kvetinovo-ovocná vôňa na pozadí jemnej sviežosti.

Ale názory obyčajného človeka na ulici nemusí vždy zhodovať s názormi odborníkov. sladká šumivé vína v Rusku preto kúpil lepší. V súčasnosti už existuje jeden robí rozhodnutia na základe ich vlastného vkusu a preferencií. Ale bez zmeny pre tento nápoj je perfektná kvalita a jeho súlad so všetkými platnými normami. To ju odlišuje od bežnej sódy pre nás pod hrdým názvom "sovietskeho šampanského".