Marshmallow: je to pre liečbu, a ako variť

Dnes sa mnohí ľudia majú záujem o otázky týkajúce sa marshmallow: "Čo je to" Táto pochúťka dnes stal sa rozšírený nielen kvôli jemnou chuťou a vôňou, ale aj preto, že tmel je vyrobená zdobiť torty na nej založených. Okrem toho je možné vyrezávať rôzne číselné údaje, ktoré by niektorý dezert jedinečný.

Takže marshmallow - druh cukroví, marshmallow, rovnako ako jeho konzistenciu. Rozdiel je, že táto pochúťka neobsahuje vo svojom zložení šľahačkou vaječných bielkov a je pružnejšia. Tak často otázka: "marshmallow - to" - hovorí, že je žuvanie marshmallow. Avšak, zloženie a spôsob prípravy týchto sladkostí sú ako cukríky.

Ošetruje jemnou chuťou ako horúca čokoláda, alebo len sám o sebe. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnoho ľudí sa zaujíma o to, ako robiť marshmallows doma. V skutočnosti, nič zložité. Nižšie je recept na týchto domácich sladkostí. Urobíme Ak je v tvare srdca, je to tiež perfektný romantický darček pre svojej druhej polovice.

Takže marshmallow recept (to znamená, že sme našli a teraz pozrieť na to, ako ju pripraviť)

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• 4 želatína balíček (4 polievkové lyžice);

• 1,5 šálky vody;

• 2 šálky malých želé cukríkov;

• 1 hrnček cukru;

• 1 šálka kukuričný sirup (cukor môže byť nahradený);

• 1/4 lyžičky soli;

• práškového cukru;

• Rastlinný olej.

Ako variť marshmallow:

Vo veľkej mise zmiešajte 4 balíčky želatíny a 3/4 šálky vody. Miešajte lyžicou, kým sa voda je veľmi hustá.

V oddelenej nádobe dať želé cukríky, cukor, kukuričný sirup, soľ a 3/4 šálky vody. Dal zmes na miernom ohni a za stáleho miešania, kým väčšina cukroví neroztopí. Potom znížiť tepelné a priviesť masy k pomalému varu. Skontrolujte teplotu pečenia takto: Ak umiestnite veľkú časť hmoty v studenej vode, mala by byť mäkký a pružný a tvoria zrazeniny. Pokiaľ ho odstrániť z vody, bude to sploštiť do palacinka priebehu niekoľkých okamihov vo vašej ruke. Pokračujte vo varení pri týchto teplotách.

Akonáhle je zmes pripravená pri správnej teplote, vypnúť tepla a s mixéra na plnej rýchlosti, poraziť želatínou. Biť asi 15 minút.

Dať obdĺžnikový tvar zvnútra pergamenu a kefou s trochou oleja. Potom, čo sa zmes prudko naleje do panvice. Rovnomerne a nechať po dobu 10-12 hodín. Po 10-12 hodinách, kedy sa zmes stuhne, môžete odrezať marshmallow pripravený.

Po prvé, pokrytie pracovnej plochy vrstvy práškového cukru. Potom sa zmes zmrazí a namiesto cukru v práškovej forme. Teraz môžete znížiť cukroví je tvarovaná ako sa vám páči. Akonáhle budete krájať kúsky, zakryť práškovým cukrom, a tak nemajú držať pohromade. Tento krok za krokom dáva jasnú odpoveď na otázku: "marshmallow - čo to je a ako sa to robí?" - a umožní vám variť lahodný domáci dezert, ktorý poteší nielen deti, ale aj dospelých. Môžete ukladať tieto cukríky vo vzduchotesnej nádobe po dobu až jedného týždňa. Dobrú chuť!