Polievka s kapustou. Recepty chutné pokrmy

Kapusta - veľmi cenný a užitočný produkt pre ľudský organizmus. Obsahuje rad vitamínov, stopových prvkov, aminokyselín. Naviac je nízkokalorický a môžu byť použité ako prísada pri diéty. A vo funkcii tejto zeleniny je dovolené používať, čo je tiež dôležité pre veriacich. Tak nech to ty a ja budem pripravovať, ako kapustová polievka. Recepty na pokrmy sú nápadné v ich rozmanitosti. K dispozícii sú bezmäsité a mäso. Čerstvý, kyseliny, farby a dokonca - more!

Kapustová (recepty na bezmäsitých pokrmov)

Na väčšine časov, pri dlhodobom pôste, aby podobnú polievku. Je to jednoduché a rýchle na prípravu. A komponenty sú veľmi dobre dostupná. Takže pokračovať.

Potrebujeme: dve alebo tri zemiaky, jednu veľkú cibuľu a mrkvu, štvrtina vedúci kapusta, pol plechové konzervy zeleného hrášku, čerstvých byliniek.

Varenie je veľmi jednoduché a čo je najdôležitejšie, rýchlo. Zemiaky čistiť a nakrájame na malé kocky. Tri mrkvu na strúhadle. Kapusta jemne shinkuem. Potom - v panvici varu prehadzovať zemiaky, celú cibuľu a mrkvu, pripravené vopred. Keď voda znovu varí, vstúpiť do kapusty a hrách. Varíme, kým zelenina nezmäkne. Berieme žiarovku a jemne pridajte trochu soli jedlo. Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami hojnosti.

Tipy

Môžu cibuľa a mrkva, nasekané jemne a smažiť v rastlinnom oleji (ako je čerpanie pohonných hmôt), a potom podávaná polievky. Mimochodom, tento kapustnica (recepty bezmäsité), môže byť varené v mäsový vývar. Zvyčajne sa používa na tento účel kuracie alebo hovädzie mäso.

s šošovkou

Zloženie: štvrtina priemerného hlavy kapusta, mrkva, pár zemiakov, cibule, paradajky, dve šálka červenej šošovice, petržlen, rastlinný olej.

Skartovať mrkvu a cibuľu, smažíme v rastlinnom oleji na panvici. Šošovka, je žiaduce, aby máčať v predstihu, že je mäkká a rýchlo variť. Zemiaky nakrájame na kocky a spoločne s mrkvou, cibuľou, šošovica variť po dobu 15 minút. Kapusta jemne shinkuem a vstúpiť do polievky na konci varenia. Trochu viac varíme na miernom ohni, kým varené všetky výrobky (kde indikátor je šošovka). Soľ a korenie. Pred podávaním posypeme čerstvými nasekanými bylinkami.

Polievka z kapusty

Recept tejto polievky sa tiež líšia maximálnu jednoduchosť. Najlepšie zo všetkých produktov starostlivo brúsiť alebo kotleta.

Zloženie: polovica kilá karfiolu, dve cibule, rastlinný olej, dve veľké lyžice pšeničnej múky, mrkva, pár zemiakov, korenia.

Kapusta premyje a analyzovať do kvietkov. Nakrájame na malé kúsky. Cibuľa jemne rezané. Mrkva - na terochke. Zemiaky môžu byť tiež otrel, ale môžete si nakrájame na kocky. Kapusta vyprážané múku dozlatista. Pridajte cibuľu a mrkvu, ľahko passeruem. Zemiaky varíme v panvici a pridajte do zmesi vyprážané panvíc, mix, priveďte do varu a ďalej verí, určitú dobu (v pohotovosti zeleninou). Nechajte vychladnúť na chvíľu, náš polievky. A teraz - hlavné postup: v mixéri pyuriruem našej polievkou. Ochutenie podľa chuti. Pour pyré späť do hrnca a privedieme k varu. Výsledkom bol vynikajúci polievka s kapusta. Recepty také jedlá sú široko používané v priebehu pôstu. Ale môže to isté a pripraviť mäsový vývar, pre tých, ktorí majú radi posytnee.

od Nakladané

Môžete skúsiť variť voňavú polievku kapustu. Recept pripomína klasickú polievku.

Takže budete musieť vziať dobrú kilá kyslej kapusty. Varovanie: musí Kwasi cukor a ocot, tzv hlavňami! Stále potrebujú klasické súbor zeleniny: pár zemiakov, cibule, mrkvy. Olej na vyprážanie. No, možno, a všetky prísady.

Začneme variť. Cook mäsový vývar. Môžete použiť hovädzie kosti, ale je to možné - a kuracie krídla. Niekto takhle už nie. Mimochodom, ani tuk bravčové polievka kapusta dobre neutralizovať. Tri mrkvu na strúhadle, jemne nakrájame cibuľu. Smažiť zeleninu na panvici na rastlinnom oleji. Oddelene, ľahko vyprážané kapusta. Zemiaky nakrájame na kocky a varíme domäkka v hrnci. Ďalšie - naliať kapusta, cibuľa, mrkva. Priveďte do varu a varte na nejakú dobu. Ukazovateľ stojí ochota zemiaky. Vypnúť a sezónu s chuťou. Zavrite veko a uistite sa, že dať variť. Slúžiť pri stole, kropenie lyžičku kyslou smotanou a posypeme čerstvými nasekanými bylinkami.

na mori

A konečne - polievka s morskými riasami. Recept na tento pokrm je jednoduchý, aj keď je v skutočnosti misa s plodmi mora, nie zeleniny, a člen kórejskej kuchyne.

Zloženie: hovädzie mäso hovädzie rebro - 300 gramov, sušené morské riasy - 30 gramov cibule, niekoľko strúčikov cesnaku, sójová omáčka - pár veľké lyžice.

Cook hovädzí vývar, čím sa celý žiarovky. Vysuší more kapustu a naplniť vodou, aby nasiakli. Po uvarení bujón, zozbierané mäso, jemne rezané a hádzať späť. Tam tiež pridať kapustu, prelisovaný cesnak, sójovú omáčku. Varíme ďalších 15 minút. Tu je pripravený na kórejskej polievka s morskými riasami. Recept na jej prípravu je tiež celkom jednoduché. Dávka môže byť varenej ryže nesolené.