Polievka s údeným mäsom. výborné recepty

Polievka s údeným mäsom je veľmi bohatý a vysoko kalorické. Variť to môžu byť rôzne: s zelenina, fazuľa, hrach, šošovica. Ponúkame niekoľko možností.

Šošovicová polievka s údeným mäsom sa varí veľmi rýchlo.

Lebo je potrebná: šesť plátky údenej slaniny, menšiu cibuľu, tri strúčiky cesnaku, liter kuracieho vývaru, pol šálky šošovky, dve veľké mrkvy, päť zemiaky, dva párky.

Ako sa dostať do prípravy. Brúsiace cibuľu na kocky a smažiť so slaninou po dobu desiatich minút. Požadovaný pravidelne miešané. Pridajte nasekaný cesnak.

Dôkladne opláchnite šošovku, dať do hrnca s vriacou vývar. Zemiakové hľuzy a mrkvu nakrájame na veľké kusy a údenín - plátky. Pridáme zeleninu slaninou na panvici. Ďalej pridáme soľ a varíme na miernom ohni po dobu tridsiatich minút. Podávajte s kyslou smotanou.

Hrachová polievka s údeným pripravuje na dlhú dobu.

Požadujeme: tri litre kuracieho vývaru, pol kila hrášok, mrkva štyri veľké, dve cibule, údenej šunky, soľ, bobkový list. Je potrebné pripraviť veľký hrniec, ktorý má dno nepriľnavý. Treba si nalial vývar a priviesť ju do varu. Vedľa dal šunky, soľ, cibuľu a mrkvu plátky. Pripravte polievku nad strednej teplote po dobu troch až štyroch hodín. Ale musí byť neustále mieša tak, že nie je spálené. Desať minút pred koncom varenia pridáme bobkový list. Ukazuje sa, veľmi chutné, a bohatosť prvého kurzu.

Polievka fazuľa s údeným mäsom

K príprave jedla potrebovať údené (slanina, slanina, párky a tak ďalej), ich celková suma by nemala byť kratšia ako tristo gramov. Okrem toho budete potrebovať: jednu cibuľu, dve stonky zeleru, jednu veľkú mrkvu, tri strúčiky cesnaku, banku čiernych fazule, pol litra slané vývaru, štipku mletej červenej papriky (kajenské korenie).

Soté nasekané údené desať minút do chrumkava, sústruženie neustále. Pot variť vývar, do neho obieha zeler, mrkva, cibuľa a cesnak. Vypúšťanie kvapaliny z fazule a pridať ju do zostávajúcich zložiek. Variť pol hodiny na miernom ohni. Popri posunúť do mixéra, rmutu a variť znova. Pridať údené. Podávajte po mierne ochladí.

Polievka s údeným mäsom a pórom

K príprave jedla je potrebné polliter zo zeleninového vývaru, sto gramov mlieka, dve veľké póry, tri veľké zemiaky, cibuľa, biele korenie a osem prúžky údenej slaniny. Musíme malé hrnce a panvice.

Mäso poter sa nakrájané cibule na päť minút, za stáleho miešania sa zmes neustále. V tomto okamihu, variť polievku, dal ho do kruhov svetlo zelenú časť póru a zemiakov. Pridajte korenie a trochu soli. Varenie po dobu dvadsiatich minút. Next, zalejeme mliekom, dajte slaninu a privedieme k varu. Brúsiť polievka s údeninou v mixéri.

Dobrú chuť!