Praženicu s múkou: Recepty v panvici a do mikrovlnnej rúry

Odborníci na výživu raňajky omeleta najužitočnejšie možnosť zvážiť. To dodáva telu dostatok kalórií, vitamínov a minerálnych látok, ktoré zvyšujú látkovú výmenu, zlepšiť náladu, umožňujú aktívne začať svoj pracovný deň a stráviť ju dobre využiť. Medzitým, aby sa fandiť až do rána, oveľa krajší raňajky je nielen chutné, ale aj krásne, nadýchané omelety. Práve takéto a môžu byť pripravené jedným z receptov uvedených v tomto článku.

Tajomstvo varenie nadýchané omelety

Mnoho ľudí si myslí, že v príprave omelety nie je žiadny veľký problém: šľahané vajcia, pridajte mlieko - a máte hotovo. Ale v skutočnosti to nie je tak jednoduché. Most gazdinky omeleta pripomína plochý tortu. A dokonca aj v prípade, že vaječnej hmoty sa zdvihne na panvici, potom rovnako rýchlo klesať po otvorení veka. Aby omeleta otočil svieži, je potrebné vziať do úvahy pri príprave týchto pokynov:

1. Ak to dovolí čas, rozšľaháme bielka a žĺtka oddelene. To zvýši krásu hotového pokrmu. Mimochodom, vajcia by mala byť len studená.
2. Múka by nemal byť veľký. Optimálny pomer - 10 g na 1 vajce. V opačnom prípade bude omeleta byť príliš ťažký a nebude zvyšovať.
3. Pre omelety plnené zeleninou must-soté a v samostatnom panvici. Keď sa pridá k misku čerstvej zeleniny misky môže byť príliš slabý vzhľadom k šťavy v ňom obsiahnutých.
4. Miešané vajcia s múkou (a to aj bez múky), by mali byť pripravené iba pod krytom. Preto je dobré stúpať. V tomto prípade sa otvorí veko, môžete si vziať len niekoľko minút po uvarení, takže to nie je zrušený.

Ako variť omeletu v miske s mliekom a múkou: klasickú verziu

Lush omeleta pre mnoho žien v domácnosti a zostane ponechaný sen. Medzitým sa celá tajomstvo jeho varenia - ingrediencií, vrátane vajec, s výnimkou prípadov múky so sódou.

Aby sa rýchlo omeletu s múky a mlieka v miske podľa nášho receptu, je nutné začať tiež bič vajcia (5 ks.). To bude vyžadovať mixér. Metla vajcia potrebných minimálne 5 minút až do našuchorené peny. Potom sa pridá mlieko (100 ml). Pokračujte bitie po dobu 2 minút. Potom môže byť pridaný soľ, sóda (¼ lyžičky) a múka (2 lyžice. Lyžica).

Miešané vajcia vyprážané na panvici s rastlinným olejom na miernom ohni. Vyprážanie nutne pokryté viečkom, do miešaných vajíčok dobre up. Pokrm bude pripravený asi za 6 minút.

Praženicu s mliekom a šunkou

Mnohí ľudia chceli mať raňajkách omeletu s klobásou. Ako alternatívu k tomuto teraz tradičnými pokrmy sú ponúkané variť omeletu so šunkou. K tomu, oddeľte bielky od žĺtkov vajec zo štyroch. Proteíny sú potom šľahači žĺtky a miešajte vidličkou. Za to, že obe časti vajíčka spojiť do jednej hmoty. Teraz je nutné pridať mlieko. Je potrebné merať škrupinových polovíc. Koľko vajec v omeleta, toľko polovice škrupiny naplnené mliekom sa nalieva do cesta. Okrem toho budete potrebovať 1 polievková lyžica. Lyžice múky a rovnaké množstvo rastlinného oleja.

Výsledná vaječnej hmoty sa naleje do panvice a smažiť, kým varené. Keď je omeleta sa stal červený, jedna polovica jeho šírenie plátky šunky. Potom budete musieť sliediť lopatu kolegom omeletu a dať ju na prvý, ktorý je zložený na polovicu vaječného koláča. V takom misky a slúžil k stolu.

Ako variť omeletu s kefíru na panvici

Delicious omeleta sa môžu pripravovať nielen mlieko, ale aj s jogurtom. Tento fermentovaný mliečny výrobok tlmí sóda, ktorá je pridaná do cesta. Ako výsledok, jedlo Ukazuje sa viac svieži. Jediná námietka spojené s prípravou omelety, vzhľadom k tomu, že sa bude musieť obrátiť na panvici. V opačnom prípade, praženicu s múkou nie propechetsya.

Na začiatku budete musieť variť vajcia, múku do omelety. K tomu, poraziť 2 vajcia, potom sa k nej pridá sódy (¼ h. Lyžica), jogurt (50 ml), múka (2 lyžice. Lyžica) a soli. Pripravená zmes sa naleje do panvice s rastlinným olejom a varí pod priehľadným krytom. Keď sa na povrchu omelety budú otvory (bublina praskla), bude musieť otočiť. Hotový pokrm môžu byť podávané na raňajky či večeru.

Omeleta na panvici so syrom

Recept tohto nadýchané omelety sa trochu líši od vyššie uvedených. Skutočnosť, že tu vajcia by mala byť rozdelená do bielkov a žĺtkov, šľahanie chcete byť sám.

Ak chcete začať variť pikantné náplň pre omelety. K tejto červené čili (½ pod), by mali byť znížené veľmi jemne, pridajte doň zelenej cibule a Saláma (50 g). Všetky ingrediencie budete potrebovať trochu smažiť v rastlinnom oleji (1 polievková lyžica. Lyžica). Teraz je potrebné rozšľaháme žĺtky štyroch vajec a bielkovín (solí). V rámci žĺtka pridať lyžicu múky a štvrť lyžičku jedlej sódy, rozloží do octu (3 kvapky). Zamiešame. Pre pridanie bielkoviny vyprážané zálievky. Potom, žĺtky môže byť pripojený k proteínu prostredníctvom hmotnosti čepele.

Výsledné cesto do panvice s horúcim olejom, kryt a varíme na minimálnu teplo po dobu 8 minút. Miešané vajcia s múkou vykonané na tento recept, veľmi svieža a krásna. Na konci varenia vajec cap odporúčanú posypeme strúhaným parmezánom.

Recept na nadýchané omelety v sušiarni

Okrem tradičných, najrýchlejší spôsob, ako pripraviť omelety na panvici, môžete ho v rúre. V tomto prípade sa tiež odporúča vaječnej hmoty pridajte sódu, ktoré umožnia omeleta je dobré stúpať, rovnako ako múka, nenechajte ho usadiť.

Aby omeletu s múky a mlieka v rúre, že je nutné začať rytmu 6 vajec. Po tom, vaječnej hmoty pridajte 6 lyžičiek múky a 6 lyžíc mlieka. Zmes sa opäť biť s miešadlom. Pridajte štipku soli a sódy. Hotová zmes sa naleje do vymasteného pekáča. Pečený classic omeleta v predhriatej 190 stupeň rúre po dobu 25 minút.

Varenie omeleta s múkou v multivarki

Omeleta v multivarki chuti dopadá o nič horší, než sa pečú v rúre alebo na panvici, a to trvá dvakrát menej. Ak to chcete, budete potrebovať všetky rovnaké radu výrobkov, ako v predchádzajúcom recepte.

Raňajky bude stačiť, aby prijali 3 vajcia a metla ich do peny. Pridajte mlieko (1/3 šálky) múky (3 h. Lyžica), štipku jedlej sódy a soli. Všetky zložky sa dôkladne zmiešajú a potom vaječnej hmoty sa nalieva do multivarki miske tukom (ďalej len omeleta bude chutiť lepšie).

Miešané vajcia s múkou varené na režim "pečenia" 20 minút. Ak multivarki poskytuje funkciu "Multipovar", potom je lepšie zvoliť režim pečenia. Hotový pokrm by mal mať viac sviežu a jemnú chuť. Nie je nutné otvoriť veko zariadenia ihneď po príprave, alebo omeleta usadí. Čakať ďalších 5-10 minút a slúži misku na stôl.

Omeleta v rúre s tromi druhmi syrov

To šialene Delicious, ale dosť vysoko-kalorickej omeleta príprave ich vajcia a múku s tromi druhmi syrov: čedar, ricottou a parmezánom. To sa pečie v peci za vzniku priemeru 26 cm a získa veľmi svieži.

Miešané vajcia s múkou v peci, recept na ktorej je zobrazená nižšie sa pripraví nasledujúcou sekvenciou:

1. Smažiť na panvici po dobu 10 minút a pečieme v rúre po dobu troch červenou paprikou. Potom dal ich do misy a zakryte fóliou. Po ochladení zeleniny, musí byť čistené semien a stonka a odstránenie tenkého filmu z každého korenia.
2. Preosiať múku (120 g), soľ (1 hod. Lyžica) a rozvolňovadla (3/4 h. Lyžica).
3. Veľké vajcia (9 ks.) Šľahač v samostatnej miske po dobu troch minút. Potom sa pridá zmes múky, rastlinný olej (3 polievkové lyžice. Lyžica) a mierne korenie nasekanej zelenej cibule.
4. Na konci varné vaječného cesta pridať čedar (150 g), ricotta (200 g) a syr (50 g). Opäť dobre premiešajte s lyžicou do hladka.
5. Pour výslednej hmoty vo forme a zaslať omelety v rúre 30-35 minút.

Vaječná omeleta s paradajkami a bylinkami v rúre

Praženicu, varené v panvici a do pece, spravidla je jemná a hustá zároveň. Navonok to sa podobá vzduchu vajcia hrniec. Pomáhajú variť praženicu s múkou v recepte rúry s fotografiami. Svieža a chutné, bude to mať veľmi užitočné pre sobotňajšej raňajkách.

Krok za krokom varenie pokrmov:

1. Mix gréckej prírodný jogurt alebo kyslou smotanou (3 polievkové lyžice. Lyžica) a múka (50 g).
2. Porazil 4 vajcia jeden po druhom. Pridajte soľ, korenie a bylinky podľa chuti. Pripojenie vajcia a zmes múky zmiešanej s jogurtom.
3. cherry paradajky (350 g) bol znížený na polovicu, syr rošt.
4. V dolnej časti formulára dať čerešňa.
5. Posypať paradajky syr (50 g).
6. Pour cesto do panvice s paradajkami a syrom.
7. Piecť omeleta v peci pri teplote 200 stupňov po dobu 25 minút.