Recept buchty, svieže a voňavé - nikto zostať ľahostajný.

Napriek rôznorodosti pečiva, ktoré možno nájsť na pultoch obchodov a supermarketov, mnoho žien v domácnosti stále dávajú prednosť pečenie pekárenských výrobkov sami. Po pečenú žemľu s láskou je oveľa chutnejšie a zdravšie ako v obchode. A ako príjemné a chutný potom pachy v kuchyni - vôňa detstva, teplo a pohodlie.

Hojnosť zálievok používaných v našej dobe, robiť buchtu a populárne obľúbenou pre mnoho. Konieckoncov, aj napriek kulinárske preferencie, môžete si vybrať recept dolky, ktoré sú vhodné pre vás. Samozrejme, že náplň mäsa, rýb, syrov, zeleniny majú právo na existenciu. Ale pre mnoho, slovo "buchta" je spojený so sladkou náplňou: syr, džem, čerešní, alebo je to len muffin s mak, hrozienka, sušených marhúľ, škorica. To domáce pečenie bude skvelý doplnok k vašej obľúbenej hrnček čaju alebo kávy.

Mnoho žien v domácnosti má svoje buchty recept sults testovania v priebehu rokov, ale že by bolo žiaduce, aby sa mení s dobou a skúšať nové veci. V tomto prípade prichádzajú na pomoc svieži buchty recept, ktorý je popísaný v tomto článku.

Pre svieži, chutné a voňavé buchty , ktoré potrebujeme: 30 g droždia (alebo 1 balenie v suchom stave), pohár teplého mlieka, cukor (. 3-4 lyžice), vajcia (2 ks.), Múka (350 až 450 g) lyžica masla, soľ. Môžete tiež pridať škorica buchty, hrozienka, mak, kandizované a sušené marhule.

Buchty recept je prvá, aby sa variť. Na prípravu ohriateho mlieka, malo by byť teplý, ale nie horúce, kvasinky nebudú strácať svoje vlastnosti. V teplom mlieku rozdrobíme droždie, pridáme lyžičku cukru a pár lyžíc múky. Všetko starostlivo premiešajte. Výsledná hmota je kladený na hodinu na teplom mieste, aby sa páčila.

Potom, čo prišiel náš cesto, pridáme doň zvyšok prísad: vajcia, cukor, rozpustené maslo a múku. To všetko sme soľ. Ak je to žiaduce, do cesta hrozienka a sušených marhúľ. Hniesť cesto. V záujme konzistentnosti by malo byť mäkké, tvrdé, jednotné a hladké. Aby sa dosiahla požadovaná konzistencia je možné pridávať alebo zníženie množstva múky použitej. Jedným z tajomstiev dobrého kysnutého cesta je rovnaká teplota všetky produkty potrebné pre jej prípravu.

Miesia cesto kryt s pletivom alebo vafle utierkou a dajte na teplé miesto bez prievanu, aby sa zmestili. Po asi 40 až 60 minút, treba dvakrát zvyšuje, a to bude signál k tomu, že cesto je pripravená na ďalšiu manipuláciu. Ďalej rozdeliť cesto do častí (jedna časť - jeden BUN), ktorý tvorí guľôčky, ako požadovanej veľkosti. V tejto podobe, dávame ju v pokoji po dobu 10-15 minút a pokračujte k vytvoreniu rolí. Môžu byť len guľatý, posypeme makom. Môžete urobiť je v špirále, krútenie valcovaného klobása cesto v kruhu (ako slimák škrupiny) a posypať kryštálového cukru. Alebo vo forme konkrécií - viazacie 20 cm dlhý saláma cesto v úhľadných balíčkov. Potom, čo sú vytvorené články a rozloží na pečenie maže je s cukrom, šľahačkou žĺtkom. To umožní ďalší lesk a chutný vzhľad.

Predhrejte rúru na 190 stupňov a vložte ho do našich výrobkov. Pečenie vdolky bude trvať asi 25 minút, to všetko závisí na veľkosti. V prípade, že kôra je opečené a stal sa zlatohnedú - je to signál k tomu, čo môže byť odstránený. Hotové výrobky môžu byť posypané práškovým cukrom.

Buchty recept sama o sebe nie je zložité a nevyžaduje žiadne špeciálne prísady, ale v tej dobe to je veľmi drahé, pretože cesto je potrebné rozpracovať niekoľkokrát. Preto sa rozhodol urobiť pečenia role, musíte vybrať ho po dobu asi 5 hodín voľného času a vždy v dobrej nálade, potom zase koláče svieži, chutné a voňavé.