Recepty Lavasa vojne s rôznymi náplňami (foto)

Z navrhovanej vašej pozornosti článok, môžete sa naučiť, ako správne a profesionálne pripraviť takmer nekonečný pita. Fotky, recepty a tipy na schodoch pomocou kombinácie produktov a korenia vám pomôže rýchlo zvládnuť tento všestranný pokrm.

arménsky Lavash

V supermarketoch predávajú spotrebiteľské balenie arménskej Lavash z pšeničnej múky. Sú to veľké listy veľmi tenké a pružné nekvaseného cesta. Pri ich výrobe sa nepoužívajú žiadne konzervačné látky, len múky, vody a soli. Preto je ich trvanlivosť je veľmi obmedzený. Dva až štyri balenia uživili malého rodinného dobrú večeru. Môžete si upiecť vlastný pita chlieb v domácej rúre, ale nikdy som chudá ako ready-arménskej Lavash zo skladu. Skutočnosť, že cesto sa valcovaný je pomocou špeciálnych valcov. Domáce valček tak rovnomerne rozmiestniť čerstvé cesto môže len skvelý profesionálne. Áno, a pečenie vzhľadom k relatívne malým rozmerom je veľmi obmedzené možnosti. Príprava test, valcovanie a pečenie môže trvať pol dňa. Pre pracujúce ženy nie je príliš pohodlné. Je to oveľa jednoduchšie použiť ready.

homemade pita

Ak si napriek tomu chcete, aby sa cesto sami trvať 5 šálok múky, preosiať cez jemné sito, zmiešať so soľou a vymiesime cesto sa pohárom vody. To by malo dostať dostatočne mäkký, aby valiť do klbka, ale nelepí sa na ruky. Ak je to potrebné, pridajte múku. Cesto sa stala elastický, odpudzuje ju na stôl pätnásťkrát, potom miesto do chladničky na hornej polici, za pol hodiny. Dojazdu s valček čo najtenšie. Pečieme v horúcej rúre asi päť minút. Spočiatku, pita je krehká. Zmäkčiť, zakryjeme vlhkou utierkou. O 30 minút neskôr to môže byť používané k valiť.

Rýchle občerstvenie pre rôzne príležitosti

Navrhované v článku recepty rolách pita chlieb s rôznymi náplňami pomôcť netrpeli s možnosťou výberu, ako ich naplniť, a ako zabaliť. Jediné, čo potrebujete rozhodnúť, ktorý z nich si vybrať - mäso, ryby alebo vegetariánske. Chuť každý, ako je popísané v tomto texte, roll Lavash. Vyplňovanie obrázkov vidíte, kuchár a nie je príliš ťažké. Pripraviť jednoduchý bochník netrvá dlhšie ako pol hodiny. Ak master recepty role pita chlieb s rôznymi náplňami, potom vyriešiť problém navždy, že stravovanie vziať na piknik, a ako kŕmiť nečakaná návšteva.

Predjedlo s údeným lososom a avokádom

Ak to chcete potrebné dva listy Lavash spracované smotanový syr, losos, avokádo a čerstvý kôpor. Štetcom, použiť silikónové syr pita chlieb, došlo k odchýlenie sa od jedného konca na 5 cm. Postupne posypať nasekanú kôpor. Na kôpru miesto lososa a avokáda plátky. Voliteľne pridať nejaké cibuľové krúžky. Vezmite do úzkych valcov. Ak máte pocit, keď minimalizovať, že náplň nie je distribuovaná veľmi homogénne zaplniť prázdnotu plátky lososa. Zabaliť vojne do plastovej fólie a umiestni do chladničky. Rôzne role pita ľahšie znížiť v prípade, že sú mierne podmorozheny. Okrem toho bude film chráni pred vysychaním, ak nemáte v pláne jesť rožky naraz. Avšak, oni nemôžu skladovať dlhú dobu. Optimálne je použiť ako potraviny po dobu 3-4 hodín po varení.

Recepty Lavasa vojne s rôznymi náplňami na báze tavených syrov môžu byť pridané ďalšie.

Rolls s čerstvými uhorkami

K príprave požadovanej pita chlieb, spracovaný smotanový syr, čerstvé uhorky a soľ.

Make silný roztok soli a ponorte do neho nakrájame na tenké plátky uhorky. Po 10 minútach vyberte, opláchnite a osušte na obrúsok. Šíriť pita chlieb so syrom. Nezabudnite odsadenie na okrajoch, že nedošlo k nepohodlie pri minimalizácii. Syr rovnomerne umiestniť uhorky. Roll pita chlieb do tesného role, len podmorozte v chladničke, aby sa stal potvorzhe syrový výrobok a bolo ľahšie znížiť. Rezať role do role a zaistite špáradlami. Snímky možno považovať za postupne deje vojne Lavash. Krok za krokom fotografie a ukazuje spôsoby, ako prezentovať tento pokrm k stolu.

Roll so šunkou

Musíte sa vrátiť:

• 4 listy Lavash;
• 8 tenké dosky šunky;
• 1 dlhé uhorka (rez do dlhých úzkych prúžkov);
• 2 avokádo (kôra a nakrájané na plátky);
• 250 g feta syr, tvaroh alebo tavených syrov;
• šalát (zlomiť ruky);
• soľ a korenie podľa chuti.

Všetky zložky sú rozdelené na štyri rovnaké časti a miesto rovnomerne na každý list Lavash ich umiestnenie v blízkosti spodného okraja. Späť na pravej strane 7-8 cm od okraja. Toto členité bočné kladený na zálievky. Ďalej zábal pevne valec, takže umiestnením náplň ležať pohodlne, ale nevyčnieva nad ľavým okrajom otvoreného pita. Od prvého okamihu nemôže dopadnúť veľmi presne a krásne. Nezúfajte. Pár skúseností - a budete ich dotiahnuť dokonale.

Roll z Lavash s mrkvou

Šesť role troch veľkých listov Lavash z pšeničnej múky (s výhodou celé zrno), sú dôležité nasledujúce produkty.

cestoviny:

• sušených marhúľ - 6 ks;
• Cesnaku - 2 klinčekmi;
• jadrá vlašských orechov - 1/3 šálky;
• brúsené čerstvý koriander - 3 lyžice;
• olivový olej - 6 lyžíc;
• prírodné ovocné ocot - 1 lyžička (možno nahradiť víno, sherry alebo mušt);
• soľ a čerstvo pomleté korenie podľa chuti.

Pre marinádu:

• korenie Aleppo - od ¼ do ½ lyžičky (alebo chilli podľa chuti);
• Čerstvá mrkva - 1 kg;
• nasekané čerstvým kôprom - 3 polievkové lyžice (alebo nasekanej čerstvej mäty - 2 polievkové lyžice);
• čerstvo vylisované citrónovej šťavy - 1 polievková lyžica.

Na omáčku:

• prírodný jogurt - 3 šálky;
• čerstvo vylisované šťavy z citróna;
• 1 roztlačené strúčiky cesnaku;
• 1/3 šálky olivového oleja.

Pour pol šálky sušených marhúľ vriacej vody. Po 5-10 minútach, keď sa stane mäkký, odstrániť z vody, pat suché a nakrájané na malé kocky. S pomocou kuchynského vybavenia alebo ručne nasekáme cesnak a vlašské orechy, zložiť do misky, na rovnakom mieste, marhule a koriander, dobre premiešajte. Pour štvrtina šálky olivového oleja, ocot, soľ, korenie a mixéra zase do pasty. Ak sa dostanete príliš hustá, zrieďte ju vodou namočením marhule. Pasta by mala byť ľahko aplikovať na pita chlieb.

Peel mrkva a problanshiruyte vo vriacej vode po dobu asi 5 minút, nie dlhšie. mierne vychladnúť a nakrájame na veľmi tenké a dlhé prúžky, mrkvy v kórejčine. Pripravte si marinádu citrónovej šťavy, zostávajúce olivový olej, mäta alebo kôpru, soľ a korenie, mrkvu do nej, zamiešať, nechať stáť a namočte po dobu 15-20 minút. Ak nie je žiadna túžba alebo schopnosť variť dlho vojne, pita, kórejská mrkvu zo supermarketu je dobrou alternatívou.

Cut hotového Lavash tri kusy s dĺžkou 25 cm. Naneste orech cesnaková pasta na celej ploche pita chleba. Mrkva sa tiež delí na tri rovnaké diely a dať na torte jednou rukou, došlo k odchýlenie sa od okrajov 5 cm. Od tejto strany, pita chlieb zase do hustých valcov. S konci zábalu ako na burrito. Rezané priečne na dve časti. Dostanete šesť valcov. Majú krásny teplý. Predhrievanie každého valca Lavash v peci alebo na panvici bez oleja pri strednej teplote do pľúc stmavnutie. Podávame s omáčkou. Za to, zmiešajte v mixéri jogurtom, citrónovou šťavou, cesnakom a olivovým olejom.

Rolka s kuracím mäsom

Krok za krokom recept na roliach pita zaznamenaných na fotografiách. Soté cez vysokú tepelnú kurča. Zložiť kúsky do fritézy naplňte pohár vody a priveďte do varu. V vriaceho vývaru, aby soľ podľa chuti, korenie, zeler, petržlen, oregano, citrón, znížiť na štyri časti, a celú hlavu cesnakového ropy. Zakryte pekáč s vekom a vložte do predhriatej rúre pri teplote maximálne 40 minút. Po uplynutí tejto doby vypnúť rúru, ale neotvárajte až k ohnisku, kým sa neochladí.

Na jednej polovici liste Lavasa dať kurča, ľahko oddeľuje mäso pozdĺž vlákien. Stlačiť cesnak z kôry na rukách a pridajte k mäsu. Tam tiež dať artičok plátky nakrájané olivy a feta syr. Zrolovať úlohu, ako je vidieť na fotografiách.

Ak chcete získať chrumkavú kôrku, predhrievanie úlohu pita chleba v peci. Bude lepšie, keď je zabalená v spôsobe burrito.

sladké rožky

Na stránkach nájdete kulinárske recepty zvitky pita chlieb s rôznymi náplňami, vrátane sladké. Sladké rožky - skvelý dezert. Veľmi elegantný vzhľad mini-rolí. Sú posypané práškovým cukrom a škoricou. Škorica obzvlášť s jablkami.

jahodový dezert

Prísady pre plnenie jediného zvitky Lavash:

• Arménsky Lavash - 1 ks;
• mäkčené maslo - 2 lyžice;
• jahodový džem - 1 šálka.

krém:

• mascarpone - 100 g;
• mäkčené maslo - 2 lyžice;
• vanilkový cukor - 1 lyžička.

Dekorácie: čerstvé jahody. Maslo s maslom celý povrch pita. Potom sa za použitia silikónového čepeľ distribuovať k uviaznutiu, došlo k odchýlenie sa od okrajov 5 cm. Preložte pevné valce, skrátené fólie a dať do chladničky po dobu pol hodiny. Keď sa valec mierne stvrdne, treba rezať do rolí 8-10. Použite rotačný nôž alebo dentálnou niťou. To nebude to porovnať. Pokrytie plochý tvar papier na pečenie s nepriľnavým povrchom a umiestniť ho do rolí. Pečieme po dobu 20 minút vo veľmi horúcej rúre. Je dôležité, aby pomôže udržať vlhkosť. Musí sa dostať šťavnaté, mäkké a ľahko ružové.

Kým rožky sa pečú, pripravíme krém. Pre tento účel metla mixéra syr, maslo a vanilky.

Hotové závitky mierne vychladnúť a umiestnite na veľkom tanieri. Každá rola ozdobíme šľahačkou a jahodami. Tento pokrm môže byť konzumované v teple.

Ako náplň je vhodná nielen jahodová marmeláda, ale aj akékoľvek iné. Môžete si urobiť rolka s čokoládou a orieškovým krémom.

letné rožky

V lete tohto vojne stojí za to vyskúšať variť z čerstvých sezónnych plody - maliny, čučoriedky, černice, čučoriedky, zimolez, moruše alebo iné. Že náplň nie je úniku, škrob variť a dať do nej bobule s cukrom.

Tiež veľmi chutné sladké roláda s tvarohom náplňou. Tvaroh by vtiera cez sito, zmiešané s surové vajcia, cukor a čerstvých plodov či marmeládou. Pre čo najlepšie chuti, pridáme vanilku alebo škoricu.

Uvedené v článku používa of Lavash - len malá časť toho, čo môže byť varené z nej. Tiež je popísané vyššie, sú veľmi zaujímavé rožky Lavash vyrobené z pohánky alebo amarantu múky. Od mini-rolí môžu byť chutné koláče. Všeobecná registrácia rožky, kŕmiť ich k stolu a výber nápojov - téma pre ďalšiu veľkú výzvu.