Ako sa mišmaš - Tajomstvo a tipy

Milovalo mnoho Solyanka pripravujú prakticky akýkoľvek produkt, všetko, čo je vo vašej chladničke môže bezpečne prejsť do kurzu. Tradičné ruskej jedlo ponúka desiatky receptov, ale stále zostáva chutné a zdravé. Ako to mišmaš musí poznať každú ženu, pretože to jedlo je určite mať chuť každého.

Jeden recept Salsola mäso verzie. Ako mišmaš mäso s prísadami, aby bolo chutné, každý má svoj vlastný recept. Tu je príklad recept mäso tím halofilné Rastliny. Pre jej prípravu budete potrebovať: pol kilogramu hovädzieho a kuracieho mäsa, štyri veľké cibule, pár Morkovin, zemiaky (. 3 ks), Bank of vykôstkovaných čiernych olív, niekoľko kúskov nakladaných uhoriek, hlavičky cesnaku, 100 g paradajkového pretlaku, banda zelenej cibuľky, 150 g slnečnicového oleja, maslo (50 g), mäso a klobásy asi 1000 (musí predložiť údenej slaniny), koreniny a smotany podľa chuti.

Ako mišmaš v prvej fáze, tak, aby nebola nič zabudnúť. Najskôr je potrebné variť hovädzie mäso, aby sa sýta, takže stojí za to mäso s kosťou. Počas varenia by ste mali pravidelne odstraňujú penu. Keď je mäso začne variť, pridáme soľ a varíme asi 40 minút.

Súbežne s varením mäsa vyčistiť všetky zeleninu. Mrkva, uhorky a cibule musí byť nakrájame na malé kocky. Zakryť z nakrájanou zeleninou, a to bolo pol cibule a tretia mrkvy v panvici na mäso by mala byť 20 minút. Potom, po ďalších 20 minútach sa pridá k celému kuracích pŕs.

Salámy a klobásy nakrájané na kocky a necháme, údené slanina by mala byť oddelená od zvyšku. Keď je mäso a slanina sú pripravení odstrániť z vývaru a necháme vychladnúť. Plátok olivy krúžky a zostávajúce kvapaliny z nich, pridajte vývar.

Teraz je na rade údenou slaninou. To by malo byť umiestnené na chladné panvici a naliať rastlinný olej. Pomaly miešajte, prináša slanina oškvarky stavu, pridajte na panvicu zostávajúce mrkvu. Táto zmes sa pridá do živného prostredia.

Potom nasleduje smažiť uhorky a cibule (na transparentné farby). Pridajte k nim maslo a paradajkový pretlak, nasledovaný všetkými gulášu pre 5-7 minút, takže máte druhú zazharku. Potom dal vývar znova variť. Akonáhle to sa varí, pridajte ho do mäsových výrobkov, rovnako ako nakrájané zemiaky. Aj v druhej panvici zalejeme zazharku.

Posledná fáza procesu "ako sa robí mišmaš" - ak je pridať olivy, nasekanej zelenej cibule a zelenej, cesnak a koreniny. Potom kuchár-vak na miernom ohni asi 15 minút.

Než si priniesť k stolu možno pridať až na tanier-vrece citrón, kyslou smotanou a čerstvú zeleninu.

Môžete tiež variť mišmaš s kapustou. Recept je takmer rovnaká ako u mäsových halofilné Rastliny, tak mäsové zložky sú nahradené kapusty. Môžete pridať aj huby, ale ak chcete viac a klobásy. Kapusta je jemne nasekáme a dusené po dobu 30 minút. Môže byť použitá pre varenie kapusta, kaša s tlakovom hrnci. Skladané do nej všetky zložky gulášu po dobu 40 minút a máte chutné a zdravé jedlo.

Solyanka je druh polievky, takže ak ste to preháňať, treba pripomenúť, kedy sa preháňať polievku, čo má robiť v takomto prípade. Môžete naliať vodu, ale v prípade vaku to nemal robiť, pretože môžete zničiť chuť vývaru. Takže si môžete pridať niekoľko zemiaky alebo ryža, oni "odniesť" prebytočné soli. Pereperchila polievka, čo s ním teraz neznáme, mali by sme pridať aj zemiaky. Môžete zanechať polievku v tej dobe na zadok korením. Potom ho môžete naliať do iného hrnca, pričom spodok niektoré korenia, takže bude uložený polievku.

Nezabudnite, že zúfalej situácie sa nestane. Zlyhala pokrm vykúzlil nad ním trochu, môžete sa vždy obrátiť na majstrovské dielo.