Ako variť mäso v Husar?

Vo varení, existuje veľa riadu, ktoré majú rovnaký názov, ale veľmi rôzne techniky varenia. Zoberme si napríklad, mäso Husár. Existujú desiatky receptov na neho. Zoberme si napríklad niektoré z nich.

magické zvitky

Ak chcete mäso husár týmto spôsobom, nie je nutné byť profesionálny kuchár.

Recept na veľmi jednoduché a vyžaduje minimálny počet väčšiny dostupných výrobkov: 600 g hovädzej sviečkovej potrebovať 2 krajce chleba (biela), 100 g masla, 3 cibule, soľ, pol pohára vývaru, 50 g pevnej látky, a trochu syr korenie.

Začať variť mäso v Hussar s hlavným produktom zlého:

1. Hovädzie mäso by mali byť znížené na rovnaké kúsky. Potom to musí byť dobre odraziť, posypeme korením, soľou a orestujeme na masle z oboch strán.
2. Potom môžete pokračovať na príprave osobitného plnkou. On nie je úplne normálne. Najprv musíte jemne nakrájame cibuľu a trieť syr. Potom zložiť strúhanku do misy a namočte ju v konečnom vývaru. Tam tiež pridať pripravenú syr a cibuľu, zvyšný olej a trochu čierneho korenia. Všetko dôkladne.
3. Pri každom kuse mäsa dať trochu starostlivo pripravenou plnkou. Skryť produkty vo forme role a zabezpečiť silnú niťou. V zásade možno použiť špáradlo.
4. Rolls stanovuje v hlbokej panvici a zalejeme vývarom. Môžete tiež použiť hrniec. To tiež pridať šťavu, ktoré zostalo po vyprážanie.

Potom, čo to bude len dať panvicu na teplo a dusíme, kým sa "mäsa Hussar" nebude plne pripravený. Miska môže byť varené na sporáku pod zatvoreným vekom, alebo v rúre.

Mäso v plášti

Mnohí veria, že mäso-Hussar - recept na francúzsku kuchyňu. Otázkou samozrejme diskutabilné. Ak súhlasíte s týmto názorom, mali by sme si uvedomiť, že francúzska láska variť mäso pod kožuchu z rôznych výrobkov. Z toho dôvodu, že sa nová verzia, pre ktoré je nutné: 1 kg mäsa (kuracie, hovädzie alebo bravčové), 200 g syra, soľ, 2 cibule, korenie, majonéza, a 300 g rastlinného oleja.

Tento proces nie je zložité:

1. Mäso Prvá vec, ktorú treba nakrájame na kúsky. A v prípade hovädzieho mäsa, je treba tiež zachytiť.
2. Svojvoľne Mince cibuľu a nastrúhame syr.
3. Plech zľahka namazať olejom, a potom sa to všetko pripravené potraviny v tomto poradí: - mäso cibuľu - syr - majonézy - korenie.
4. Poslať všetko v rúre a počkajte 30 minút.

Tentokrát bude stačiť. Mäso na úkor cibuľou a majonézou bude nežný a voňavé a syry uchovávať iba vzduch na povrchu srsti.

úspešný prídavok

Ukazuje sa, že to dopadá veľmi chutné mäso-Hussar s hubami. Aspoň tak hovoria tí, ktorí sa snažili tento recept.

Pre prevádzku stačí iba kilogram výstrižky polstakana vývar 2 cibule, 1,5 šálky strúhaného chleba raže, 200 g čerstvých húb, soľ, 75 g krému, 100 gramov syra, mleté čierne korenie a múku.

Miska sa pripraví nasledujúcim spôsobom:

1. Najprv musíte dať varené huby.
2. Mäso marinované predtým trochu lepšie. odlievanie zmesi môže byť ľubovoľný.
3. V tomto momente môžete vykonať plnku. K tomu, olúpané a nakrájané cibule zľahka orestujeme na panvici.
4. Potom pridajte chlieb, premiešajte a nechajte jedlo na ohni po dobu ďalších 5 minút.
5. Potom osolíme, pridáme kyslú smotanu, korenie, nakrájané šampiňóny, zalejeme celú polievku a necháme dusiť ďalších 10 minút.
6. Absorbovať strúhaný syr, premiešajte a odstavte hrniec z tepla.
7. Pripravené mäso kropenie múku a urobiť z neho na jednej strane niektoré docela hlboký rez.
8. Položiť im varené plnkou a zaistiť stavbu špáradlom alebo závitu.

V tejto polohe je potrebné piecť mäso v rúre, kým varené.

pôvodný kombinácia

Tam je ďalšia možnosť, s ktorou môžete urobiť mäso-Hussar. Recept nie je tak celkom obyčajný, ale zaujímavé.

To si vyžaduje prítomnosť týchto východiskových zložiek: cibuľa, hovädzie mäso, mrkva, majonéza, syr, nakladaná zelenina (alebo nakladané), rastlinný olej, vlašské orechy, soľ, múku a trochu korenie.

Hotové jedlá takto:

1. Mäso musí byť prvá vec, ktorú nakrájame na pomerne veľké kusy.
2. Teraz sa musíme pripraviť na ďalšie prísady. Syr, orechy a mrkva musí rošt a cibuľou a uhorky - rez.
3. Majonéza a syr variť pomerne hustú omáčku.
4. Na panvici dať mäso. Na každom kuse jeden po druhom, aby uhorky, cibuľa, mrkva a orechy.
5. Mrholenie omáčka všetky a poslať ho do rúry na pečenie.

Pripravenosť môže byť stanovená s odkazom na syr kôry. Chce to len trochu času. 25 minút na miske bude pripravená. Potom, čo že to môže byť rozšírený na dosku a slúži podľa svojho uváženia.