Ako variť paštéty doma? Recept s mletým hovädzím mäsom

Nie všetky ženy v domácnosti vedia, ako variť paštéty doma. Koniec koncov, ak chcete jedlo, môžete vždy kúpiť za fast-food stánky. Avšak, mäsové paštéty bezpečné jesť, ak sú domáce. Takže sa nemusíte vzdať sa lenivosti, a to je lepšie vziať a urobiť nejaké chutné a šťavnaté chebureks vlastných rúk.

Ako variť paštéty: recept s mletým hovädzím mäsom

Potrebné ingrediencie pre spodný diel:

• sóda - 2 pinča;
• Veľké slepačie vajcia - 2 ks ;.
• filtruje pitná voda - ½ šálky;
• jodidovaná soľ - pol lyžičky; ..
• Pšeničná múka - 3-4 šálky (v základe vlastného uváženia).

Proces miešania bázou

Máme na mysli, ako sa robí paštéty doma? Ak chcete začať opatrne masírovať základ. K tomu budete potrebovať misku poraziť 2 vajcia, rozšľahané je vidličkou, pridáme jedlú sódu, jodizovana soli, pitnú vodu a pšeničnú múku. Ďalej zmiešať ingrediencie potrebné ruky. V dôsledku toho by mal tvoriť základ, alebo ako manty knedlí.

Potrebné ingrediencie pre plnku:

• čerstvé hovädzie mäsa bez tuku - 300 g;
• nové korenie čierna - 2-4 pinča;
• soľ - 1 lyžička; ..
• Malé sladké cibule - 3-4 kusov.

Postup prípravy masovú plnkou

Aby sme pochopili, ako sa robí paštéty doma, mali by sme si uvedomiť, že tieto vyprážané koláče nutne obsahovať voňavé plnkou. Jeho tvorba bude musieť kúpiť čerstvé hovädzie mäso bez tuku, dôkladne opláchnite studenou vodou, vyčistiť od rôznych filmov, a potom strih a brúsiť v mlynček na mäso. Je tiež žiaduce pridať do mletého cibule. Je nutné zbaviť kôry a jemne nasekáme nožom. Potom, čo boli spracované ingrediencie by mali byť spojené dohromady, aby chuť kuchynskej soli a nové korenie, a potom sa dôkladne premieša ručne.

modelovanie polotovarov

Hotový cesto, ktoré sa majú rozdeliť na malé kúsky, z ktorých každá, ktoré je potrebné vrátiť sa do kruhu s priemerom 13 centimetrov. Ďalej, v dolnej časti nádrže je potrebné dať mleté hovädzie mäso v množstve 2-3 dezertné lyžice. Odporúča sa rovnomerne rozprestrie a potom pokrývajú ďalšie polkruh a zaschipnut použitia konvenčného zátku. Podobne vytvorené všetky ostatné koláče.

Ako variť paštéty doma v panve

Pred polotovarov poteru, musí silne zahrievať panvicu, naliať do nej dostatočné množstvo oleja a priviesť k varu. Raz v panvici môže byť 1 až 3 chebureks. Sú vyprážané v presne rovnakým spôsobom ako obyčajné koláče s plnkou.

Správne kŕmenie na večeru

Teraz viete, ako variť paštéty pomocou vajcia cesto a mleté hovädzie mäso. Slúžiť k stolu bude horúco so sladkou, silného čaju a pikantnou paradajkovou omáčkou alebo nízkotučné majonézy.

užitočné informácie

Cook taštičky doma a môže byť s konvenčným kysnutého cesta. Avšak, podľa receptu budete dostávať viac ako tenké a chrumkavé pečivo.