Cook kompót broskýň

Broskyňa kompót - voňavé a chutné nápoj, variť, že sile aj tie nešikovný kuchára. To kompót ho piť, rovnako ako to, ale môžete použiť tento nápoj ako vynikajúci dezert.

Variť vynikajúci kompót potrebujeme kilá sladkých zrelých broskýň, litra vody a cukru. Množstvo piesku je určený na chuti. Tí, ktorí nie sú príliš milovníci sladkých nápojov, môže trvať pol pohára a sladké sa odporúča zvýšiť rýchlosť, uvedenie, napríklad tri štvrtiny šálky cukru.

Varenie kompót by mal byť zvolený len zdravé ovocie bez stopy rán a iných škvŕn. Broskyne sa premyjú, rezané na Gully na polovicu a odstránenie kôstky z nich. Či fotografovanie s broskyňovou pleť? To je zvyčajne odporúča, aby tak urobili čo kožu sám sa pohybuje v procese varenia ovocia.

Začneme pripravovať kompót broskýň. V smaltovaný pán vyložiť ovocia, pridáme cukor a zalejeme vodou. Máme čakať na kompót bude vrieť a potom výrazne znížiť oheň, takže kvapalina je len mierne "pobulkivala". Cook kompót týmto spôsobom po dobu piatich minút a potom sa odstráni z plameňa a nechá sa vychladnúť. Počas tejto doby, kompót broskýň infúziou a získať charakteristickú vôňu a chuť. Tento lahodný dezert je nielen tekutiny, ale aj sami plody, ktoré si zachovávajú svoj tvar, ale stávajú trochu miernejší ako čerstvé.

Samozrejme, že dnes nie je problém v zimných nákupných broskyne, ale to je cena, ktorú bude dostatočne vysoká. Preto mnoho žien v domácnosti radšej polotovarov, uzatváranie kompót z broskýň na zimu.

Príprava tohto typu konzerv nie je nijak zvlášť ťažké, ale vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel.

Po prvé, broskyne, ktoré pôjde k obrobku, musí mať rovnakú veľkosť, majú pravidelný tvar a hladký povrch bez vád. Po druhé, ovocie by mala byť mäkká a prezreté, z takej surovej lahodnej kompótu nebude fungovať.

Pre konzervárenský kompót doma je najlepšie zvoliť odrôd broskýň, v ktorom kosti možno ľahko oddeliť. Pokiaľ ide o kožu, existujú rôzne názory na potrebu úkor jeho odstránenie. Avšak, najviac jasné a krásne na pohľad kompót broskýň možno získať v prípade, že koža je stále odstránený.

Odstráňte šupku z plodu dvoma spôsobmi. Stačí vyčistiť ju s nožom, ale v tomto prípade ovplyvnila vzhľad kompótu, ako broskyne a nevyhlazováním povrch je drsný. Je to oveľa jednoduchšie, aby sa odstránil kožu, ak pre-zalejeme vriacej vody cez plod. Po tomto spracovaní kože je odstránená veľmi ľahko i prsty.

A v prípade, že koža je stále nie je rozhodnuté natočiť každý broskyňa utrite vlnenej látky odstrániť existujúce páperie.

Pripravené polovice broskyňa (jamkovou koróziou zasiahnutý) sú umiestnené v čerstvo vypraných pohárov. Do nádrže bolo zahrnutých čo najviac ovocia, ako je to možné, je potrebné, aby ich konvexné stranou nahor. Potom plechovky naplnené horúcou, ale nie varu sirupu, bez toho aby došlo k okraju hrdla okolo dvoch centimetrov.

Cukrový sirup na prípravu kompótov pripravené s koncentráciou 35-40%, to znamená, že na liter vody 600-670 gramov cukru potreby. S výhradou tohto pomeru, získame 1300-1400 gramov sirupu. Táto suma bude stačiť, aby zaplnil asi päť litrové plechovky naplnené broskýň.

Ak chcete naše úroda by mohla byť skladovaný po dlhú dobu, musia byť banky s ovocím v sirupe poslal sterilizáciu. Vzhľadom k tomu, vriaca voda musí byť kanistre vo vriacej vode po dobu 20 minút. Potom boli striedavo odstránená zo sterilizátora a okamžite dať do úlohy dňom. Broskyňa kompót zabaliť do deky, nie je nutné, nechajte poháre vychladnúť na vzduchu.

Kompót broskýň, konzervácia je vykonávaná v súlade s pravidlami, to môže byť uložených niekoľko rokov pri izbovej teplote.