"Ražniči na špajle v rúre."

Jar, leto, prvé teplé dni, samozrejme, že sme sa spojiť s ostatnými o povahe, na rieke s ohňa a grilovanie. Ale čo robiť, keď zlé počasie vonku, ale aj celú zimu! Nie je veľa žien v domácnosti vedia, že môžete prekvapiť svoj domov kedykoľvek počas roka, v každom počasí domácom grilovanie. Môžete variť kebab na ihle v rúre , alebo dokonca priamo v panvici. Varenie na mäsové špeciality na otvorenom ohni - dedičstvo mužov, ale ženy v domácnosti môže prekvapiť svojich hostí nie menej chutné, voňavé grilovanie na večierku - hostia budú nadšení! Je zbytočné hovoriť, že recepty jedál big set, a produkty, ktoré je možné pripraviť, môže byť uvedená navždy.

Tradičné masové špízy dá variť z bravčového, hovädzieho, jahňacieho, králika, a dokonca aj vnútorností - obličky, srdce. Tiež, mleté (zamotaný mleté) mäso so zeleninou make takzvaný "Kebab". Dobré špízy vtákov, môže to byť hra a vedľajších produktov, ako sú napríklad kuracie srdce a špízy Turecka v rúre nebude len slávnostné a veľmi chutné jedlo, ale aj skvelú alternatívou k tradičným vianočným moriaka. Používa sa pri príprave pokrmov z hydiny môže byť ľubovoľná časť kostry: nohy, prsia, krídla a prepelíc sú dobré ako celok.

Ražniči na špajle v rúre bude vynikajúci vegetariánske jedlo, formulovaním to so zeleninou (baklažán, cuketa, paradajky, cibuľa, cesnak, paprika , atď) alebo čerstvých húb. Nádherné a úžasné chuti môže byť kebab z morských plodov - krevety, chobotnice, mušle a rôzne druhy rýb. Tieto výrobky sú na montáž na špízy, môžete prepínať medzi - rýb, zeleniny, mäsa a zeleniny, húb, zeleniny a chuť hotového pokrmu bude závisieť od druhu marinády a samozrejme na vašej fantázii.

Ryby kebab na ihle v rúre.

Pripraviť tento pokrm doma je veľmi jednoduchá - treba drevené špajdle, hlbokú panvicu a pstruh zaoblenie. Vonný, užitočné a veľmi chutné ryby pečené v rúre s školskej paprikou a cibuľou - ozdobí stôl a potešenie pre hostí.

Špízy zo pstruha v peci pripravuje na drevené špajdle tak, aby rybie filé je veľmi krehké a môže jednoducho spadnúť kovové špajle varenie grilovanie. Pre dokonalú chuť rýb je veľmi dôležité marinádou. Pre grilovanie pstruhov potrebe:

- filet z čerstvého pstruha - 300 gramov;

- sladká paprika - 2 ks (červené a žlté);

- cibuľa - 2 ks (priemerná veľkosť);

- citrónová šťava - 1 polievková lyžica;

Pre marinádu:

- sójová omáčka - 3 lyžice;

- olivový olej - 2 polievkové lyžice;

- čerstvý kôpor (niekoľko vetiev).

Príprava.

Najprv je potrebné, samozrejme, marinovať rybie filety. Zmiešajte sójová omáčka s olivovým olejom a hodil vetvičky kôpru (môžu zlomiť rukami, aby sa dal fenikel ich chuť). Zníži pstruha do krabičiek (maximálna 3x3 cm), a umiestnite ich do marinády. Rovnomerne distribuovať marinádu pre ryby a nechať po dobu pol hodiny pri teplote miestnosti. Kradratiki rozseká na približne rovnaké ako kúsky rýb, papriky, cibule a môže znížiť prstene. Identický cibuľové krúžky rezerva pre grilovanie, príliš veľké alebo príliš malé, by mala byť stanovená na položené fólie panvy.

Keď pol hodiny pass, je nutné navlhčiť špízy s vodou a začať tvoriť barbeque. Strung potrebovať striedavý pstruha, plátky papriky, cibuľové krúžky. Na plech s cibuľou a paprikou zostáva laickej špízy. Zvyšky marinády môžu byť napojená z hornej rýb.

Teplo rúru na 200 stupňov a umiestnite panvicu s kebab po dobu asi 20 minút, ryba sa varí veľmi rýchlo, a v každom prípade nemôže udržať vlhkosť. Ready kebab špajle v rúre pstruha musí byť doručená teplej, pre sypané citrónovou šťavou. Dobrú chuť!