Recept torta Lady Fingers

Tortu "dámske prsty" takým spôsobom neobvyklým konštrukčným riešením sladké a veľmi chutné všetky charakteristiky. Bol predovšetkým rád deti a muža. recept Cake Dámske prsty sa zníži na pečenie a varenie zahryznutie zákusky krém impregnácia. Nie je najkomplexnejšie verzia torte. Z tohto dôvodu je možné potešiť doma častejšie, neustále sa mení zloženie krémov dať torty paletu chutí.

Tortu recept dámske prsty

Nasledujúce produkty sú potrebné pre cesto: poháre múky, pohár vody, 100 g masla, 4 vajcia, soľ.

U krému: šálka cukru (môže byť aj menej podľa chuti), pol alebo dve šálky kyslou smotanou, vanilkový cukor.

Ako variť dámske prsty?

Príprava puding palice

Tortu recept dámske prsty vyžaduje odpaľované cesto. Ak chcete urobiť, zadajte do strukov panvici, dať maslo. Voda by mala variť - maslo neroztopí. Po tom, znížiť teplotu na minimum a začne postupne pridáme múku. Dobre vymiesime cesto, bez vybratia z tepla približne dve minúty.

Výsledkom je, že cesto by malo mať jednotný, hladká, bez hrudiek a lesklý vzhľad. Konzistencia cesta získa dostatočnú rozlišovaciu. Ak chcete získať správne cesto, je treba dobre premieša. Preto je lepšie použiť mixér so špeciálnym špirálovitým šľahač cesta.

Keď je cesto sa ochladí, bude možné riadiť vajcia jeden po druhom. Tento proces bude trvať dlhšiu dobu, pretože miešať vajcia nebude ľahké. Po prvé, budú klesať cez cesta, ale nakoniec sa všetko dopadne cesto uniformu: len je potrebné pristupovať k procesu s trpezlivosťou.

Hotový cesto je nutné posunúť do pečiva vrecka s okrúhlym tryskou. Namiesto toho špeciálne vrecko môžete použiť obyčajný plastový sáčok (ale je nutné, aby to bolo veľmi tesné, pretože cesto silné) sa skoseným rohom.

Pekáč "prsty" mazanie slnečnicový olej. Z stláčanie vaku pásu cesta na to tak, že ich šírka je približne rovná centimeter, a dĺžka - 6-8 cm. Medzi pásy na rúry vôľou nesmie byť menší ako centimeter, takže počas pečenia cesto bude blížiť, a sú zlepené.

Piecť "prsty" by mala byť cca 15-20 minút v rúre a zahriať ju na 220 stupňov. Pri tejto teplote vydrží "prsty", po dobu piatich minút (cesta vzrástla a vzostupu), a potom zníženie teploty o 180 stupňov tak, aby boli vytvrdené.

Pečené pásy odpaľovaného cesta bude vnútri dutiny. Sú tvorené z veľkej časti v dôsledku zmien teplôt, takže sa uistite, aby túto podmienku. Pripravenosť palice povedať zlatú kôrku. To znamená, že sa môžu dostať von z rúry.

smotana na varenie

Tortu recept dámske prsty krém definuje tak ľahké na prípravu. Je to naozaj je. Môže byť použitý ako krémové kyslej smotany zmiešané s cukrom a vanilkou. V tento krém ponorí všetky "prsty" na jeden snímok a umiestni sa do misky, horné naplnené zvyšky kyslej smotany, potom dal koláč v chladničke. To má zabezpečiť, že krém zhustne a "prsty" dôkladne napustené krémom.

Na torte pre krásu môžete naliať rozpustenej čokolády, ozdobíme ovocím, orechmi či kandizovaným ovocím. Teraz dezert pripravený dámske prsty.

Krém je možné pripraviť iným spôsobom. To všetko závisí na stravovacích návykoch a fantázie. Je možné pridať kondenzované mlieko, kakao, orechy, kokos a čokoláda.

Je možné sa pokúsiť tohto prevedenia: bankový karamelizovanou mlieka, 150 g mäkkého masla na izbovú teplotu, pohár hrubo nasekané vlašské orechy. Alebo toto: poháre kyslej smotany, pohárik cukru a strúhanou čokoládou (ale neberte porézny, že sa rozpadne a namočte). Používa sa tiež pre tento koláč a puding smotanovou krupica s maslom.