Ako variť rizoto s morčacím mäsom a zeleninou

Pravdepodobne nebudete stretnúť s mužom, ktorý by sa milovať pilaf - skutočnú pýchu z mála národných kuchýň. Je mimochodom, východnej vzácne nájsť ženu, ktorá sa pripravuje na jedlo. Oni najal muža, ktorí sú skutoční odborníci kulinárske finesy. Dokonca aj v desiatom storočí to bolo podávané na hlavných prázdnin. To je nepostrádateľnou súčasťou z obr. Zostávajúce rozpätie. Dnes my, ako jednu z možností, zvážiť , ako variť rizoto s morčacím mäsom a zeleninou v niekoľkými spôsobmi.

Recept a využitie pilaf s morčacím

Dnes vám ponúkame recept na luxusnom pilaf, ktorý dopadá nielen chutné, ale tiež vďaka výbornej voňavé kombinácia korenia, ako je koriander, škorica, rasca a kardamón. Pridajte k nim kyticu vôní šťavnatého súťažných moriak a ryže, obohatená o orechy chuťou Priplyusuem brusnicovou omáčkou - a získať veľkú chuť zloženie. Na vrchole tohto morčacieho mäsa je veľmi užitočný a je odporúčaný lekármi pre diétne potraviny. S cieľom pripraviť lahodné rizoto s morčacím mäsom a zeleninou, musíme ochutnať - olivový olej, jednu cibuľu, jeden strúčik cesnaku, štyri kardamom struky, lyžičku rasce zem, jeden škorica, sto gramov zmesi divoké a hnedej ryže, 300 ml zeleninového vývaru, 300 g morčacieho mäsa, hrsť orechov, jeden lúč zo zeleného koriandra, chuť - mletého čierneho korenia a soli, pre podávanie - brusnicová omáčka.

varenie pilaf

A teraz ponúka recepty pilaf s Tureckom, krok za krokom:

1. Vymyje morčacie mäso, obsushivayut, nakrájame na malé kúsky.
2. Kladený na kachliach hlbokú panvicu nalejeme olivový olej, warm up, a vložte ho do Turecka. Smažiť na všetkých stranách dozlata, ochutíme soľou a korením.
3. Posunieme vyprážané mäso na tanieri.
4. Očistiť, umyť a jemne nakrájanú cibuľu, cesnak, čistiť a moja Davie s nožom, potom shinkuem jemne jemne.
5. Otvorte kardamom struky, semená a vybrať rozdrviť v mažiari.
6. Premyje niekoľkokrát vodou na Obr. Brúsime matice.
7. Opäť kladený na požiarnu panvici, zalejeme olejom, zahriať a zalejeme cesnak a cibuľu, smažíme, kým cibuľa je mäkká, pridáme morčacie, trochu zahriať a zalejeme vývarom a potom znížiť na malom ohni variť.
8. Pridajte rasca, škorica, kardamón, soľ podľa chuti a dobre premiešajte.
9. Pilaf dusíme, kým varenej ryže.
10. Medzitým pripravíme Zelení lístky koriandra - je odplavené a skartovať obsushivayut.
11. Keď je jedlo hotové, vyberte z kachlí, ktoré sú rozložené na doskách, posypeme bylinkami a orechy slúžiť pilaf s morčacím mäsom a zeleninou na stôl s brusnicovou omáčkou.

Ďalší zaujímavý recept pilaf - v kotli

Predkladáme Vám recept z diétnych jedál. Mimochodom, budeme zverejňovať niektoré údaje o ňom. Pilaf morka: kalórie - 416 5 kcal, sacharidy - 235, 7 g tuku - 9,9 g bielkovín - 69,9 gramov. Výpočet je uvedený na jednej dávke s hmotnosťou 236,7 g. Berie do úvahy hmotnosť zložiek, nie hotový pokrm. Diétne je to z toho dôvodu, že na rozdiel od jahňacie, morčacie mäso je absolútne nie tuk. A prísady do štyroch dávkach potrebujeme nasledujúce: morčacie prsia - 0,5 kg, jednu veľkú cibuľu, mrkvu - dva kusy, jednu šálku ryže, korenie - rasca, paprika, cesnak (tri neošetrené klinčekov), rastlinného oleja a soli. A tí teraz povedať, ako variť rizoto s morčacím mäsom v tomto recepte.

Proces prípravy pilaf

Navrhovaný krok za krokom receptu:

1. Pošleme kanvicu na sporáku, otočte najsilnejší oheň.
2. Kým kus dosky sa zahrieva, pripravujeme mäso: dobre vymyje a rozreže na malé kúsky.
3. Vyčistite cibuľu, umyť a nakrájame na krúžky alebo polkruhmi.
4. Vo veľkom kotlíka nalejte rastlinný olej asi o dva centimetre, počkať, až sa objaví dym, a veľmi opatrne, aby nedošlo postriekal vriacej olej, vyložiť naše mäso a opražíme ju.
5. Potom dal mäso cibuľu, mierne znížiť oheň a smažiť všetci spolu.
6. Rýchlo rozreže na prúžky boli premyté a lúpanej mrkvu, a to je tiež - v kotle.
7. Po obmyaknet mrkva, spí korenie: neúplné lyžička rasca, paprika - na základe ich chuťových preferencií, a soli. Teraz všetky hýbať a smažiť po dobu piatich minút.
8. To prišlo na prelome ryže. My ju umyť a naliať do kotlíka. Naplňte horúcu vodu zhora a pol centimetrov nad úrovňou krupice. Zmenšiť oheň, zatvorte veko kotlíka.
9. Po 15 minútach, zapustená do ryže hnedej cesnak, vráťte kryt a dokonca znížiť požiar. Za pol hodiny - a jedlo je hotové.

Pilaf recept multivarki

Mnoho multivarki vybavený programu, ktorého cieľom pripraviť pilaf. Ale to neznamená, že jedlo je jednoduché na prípravu - stlačil tlačidlo a dostal perfektné rizoto. Je potrebné presne vypočítať zložiek do jačmeňa nie je zlepené k sebe, ako sa to deje v jednej veľkej hrudky. Preto je kit multivarki nutne obsahovať odmerky. Samotný recept na to, ako variť rizoto s morčacím mäsom v multivarki nelíši od štandardu, ale tiež ušetrí čas strávený pri sporáku. Takže potrebujeme: 300-400 gramov mäsa, jednu šálku (z multivarki) predparená dlhozrnnej ryže, rovnaké - paradajkový džús a vodu, dve mrkvy, dve cibule, tri lyžice adzhika, maslo, lyžičku Seasoning pre pilaf, päť strúčikov cesnak, fenikel alebo cibuľa perie zelené, rastlinný olej / olivový olej a soľ.

Proces varenia pilaf v multivarki

Dané pilaf s morčacie multivarki recept tiež ponúkajú krok za krokom:

1. Zrušte cibuľu a nakrájame na stredne veľké kúsky.
2. Nastrúhaná mrkva rub.
3. morčacie prsia nakrájame na kocky, v prípade, že mäso s kosťou, potom sa nedotýkajte sa jej.
4. Naplňte malý rastlinný olej v hrnci, ktorý bude pripravovať pilaf, a nastaviť multivarki v režime na pečenie smaženie alebo.
5. Mrkvu a cibuľu opražíme na desať minút s otvoreným vekom.
6. Dať mäso do hrnca a smažiť po dobu ďalších 10-15 minút.
7. Pour paradajkovej šťavy s plátkami paradajok a adjika, celá zmes dusíme ďalších 20 minút bez zmeny programu. Vypnite multivarki.
8. Umyť ryžu a dať do našej schopnosti, pridáme strúčiky cesnaku so šupkou, posypeme bylinkami, korenie a pridať trochu soli.
9. Je čas naliať vriacej vody, ryža s mäsom a zeleninou.
10. Zmeňte program "pilaf" alebo "Obrázok" a robiť svoju vlastnú vec.
11. Po spustení zvukový signál veko otvorené, zmes sa mieša a pridá sa kúsok masla.
12. Veko uzatvára a "zahrieva" voľno po dobu ďalších 20 minút.

Pilaf s morčacím mäsom a zeleninou pripravený, vyberte z cesnaku, premiešajte, šírenie na taniere a podávame.

Zlaté a chrumkavé rizoto s morčacím mäsom

Suroviny na recept: 400 gramov morčacie prsia, pol šálky dusenou ryžou, jednu veľkú mrkvu, jednu veľkú cibuľu, tri poháre vody, slnečnicový olej, a chuti - korenie, soľ, bylinky a cesnak. Pripravíme tento pilaf s Tureckom na panvici. Nakrájajte morčacie prsia na malé kúsky, nalejte do hrnca olej, dal ho do mäsa, jemne rezaných cibuľu a odoslať ju na rovnaké. Tri na hrubé strúhadlo mrkvy, a - na mäso. Všetci spoločne povaríme dozlatista. Sme naliať čistú vodu a varíme, pridáme korenie bylinky, soľ. Potom zalejeme ryžu. Vrieť 25-30 minút bez viečka, a potom ďalších 10 minút, uzavrite veko. Všetky naše rizoto je pripravené, môžete naliať do misy a slúži pri jedálenskom stole.

Dobrú chuť!