Variť baklažán, pečené v rúre

Baklažán - veľký zeleniny, v ktorých veľmi málo kalórií, ale veľa vitamínov a pektínu. Takéto kompozície podporuje vylučovanie toxínov a zlepšenie stavu pokožky pri pravidelnom používaní výrobku. No, potom pečieme baklažán v rúre by bol dobrý nápad pre každodenné stolovanie. To nie je tak časovo náročné, ako sa zdá na prvý pohľad - stáť celé hodiny pri sporáku, nemáte.

Baklažán, pečené úplne

Budete potrebovať stredne veľké baklažány. Umývať zeleninu, bez toho aby prerušil chvosty. Urobte si malý rez v každej jednej ruky. Umiestnite baklažán zárezom až na štartovom rošte, postavte ju na plech. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečieme zeleninu aspoň dvadsať minút. Check pripravenosť nemôže vyrovnať, špáradlo, nôž alebo vidličku. Ak prídete bez tlaku - zeleniny pripravený. To môže byť odstránený z rúry, počkajte, až sa sotva otstynet a kôra. Tento pečený baklažán lahodný samo o sebe, ale ešte lepšie jesť s maslom, soľou a cesnakom. Môžete tiež rozdrviť zeleninovým pyré a použiť ako ozdoba na akékoľvek jedlo.

Plátky baklažánu pečené v rúre

Ďalšie variant prípravy tzv "malý modrý" - pečenie plátky. Potom sa stredne veľké baklažány, umyte a osušte. Pretínajú do troch alebo štyroch častí, v závislosti na veľkosti zeleniny. Hrúbka zvukové segmenty byť asi dva centimetre. Umiestnite výsledné plátky riadkov na zásobníku, zalejeme rastlinný olej a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov. Môžete pre-soľ, ale stačí piecť. Keď sú rezy vyprázdnená, musí sa dostať von z rúry. Plátky baklažánu pečené v rúre, je ideálne v kombinácii s drveným cesnakom. To môže byť jeden ako samostatný pokrm, a môžete odoslať ako ozdoba.

Baklažán, pečené v alobale

Znalci z najprirodzenejších a potravinových výrobkov, ako sú najlepšie varenie s fóliou. Rovnako ako v predchádzajúcom recepte, to je najlepšie zvoliť stredná baklažány. Umyte zeleninu, osušte papierovou utierkou alebo handrou, starostlivo zabaliť každý vo fólii. Položte ich na plech tak, aby medzi nimi boli voľné intervaly, a poslať pol hodiny v rúre predhriatej na 200 stupňov.

Voňavé baklažán s cesnakom

Ďalšie vyhotovenia varné fólie. Vezmite štyri baklažán a paradajka štyri, tristo gramov syra, cesnaku a jeho soli. Rozdrviť cesnak a zmiešame s maslom, korenie a soľ, aby si omáčku. Baklažán pranie a suchý, zhlboka pozdĺžne rezy. Paradajky nakrájané na tenké plátky a syra - malých obdĺžnikov. Srsť baklažánu výrezy omáčke, dať na paradajky a syr, zabaliť do fólie. Potom poslať do rúry a pečieme pri 200 stupňoch asi štvrť hodiny. A rozbaľte fóliu a nechať otvoriť baklažán v rúre rovnaké množstvo času. Pripravené zelenina dopadne veľmi šťavnaté a pikantné a hodí do akéhokoľvek pokrmu ako vynikajúci prílohu.