Ako rýchlo variť baklažánov v marináde: recepty. Banány v marináde na zimu

Banány v marináde sú originálne občerstvenie, ktoré môžete použiť ako obloha alebo základ pre šalát. V článku vám ponúkneme niekoľko originálnych receptov, ako aj poradenstvo pri príprave tohto vynikajúceho jedla.

Baklažán v medovej marinade

Ak chcete urobiť túto občerstvenie, nebudete potrebovať príliš veľa času. Musíte však pozorne prečítať recept a správne zopakovať všetky vyššie uvedené akcie. Výsledok však prekoná všetky očakávania a vy ľutujete vynaložené úsilie.

zloženie:

• Tri stredne veľké baklažány.
• Tri veľké mrkvy.
• Tri veľké žiarovky.
• Deväť klinčekov cesnaku.
• Veľa kôpru.
• Šesť paradajok.
• Polievková lyžica medu.
• Dve lyžice octu (9%).
• Rastlinný olej.
• Soľ a horúci mletý korenie.

Banány v marináde sa pripravujú podľa tohto receptu:

• Banány sa umyjú a nakrájajú na plátky. Hrúbka kusov by mala byť približne jeden centimeter.
• Pridajte soľ, premiešajte a umiestnite na plech na pečenie. Potom ich pošlite do predhriatej rúry na 20 minút.
• Cibuľa a mrkva kôra, nakrájame na prúžky a smažte v rastlinnom oleji. Sezóna zeleniny s korením a soľou.
• Cesnak a cibuľa nakrájame na kombajn.
• Odstráňte paradajky z kôry a biča mixérom.
• Premeňte paradajkové pretlak do hrnca, pridajte k nemu ocot, med, soľ a korenie. Priveďte omáčku do varu.
• Pripravte nádoby a začnite rozložiť vrstvené pripravené produkty. Najprv vyprážaná zelenina, potom baklažán, potom marináda a nakoniec zelenina s cesnakom. Zopakujte túto postupnosť, kým sa riad nebudú plné.

Banky sa valcujú, chladia a presúvajú do chladničky. Občerstvenie je možné skladovať na chladnom mieste až na šesť mesiacov, ale môžete to vyskúšať za jeden deň.

Banány v marináte rýchleho varenia v kórejčine

Ak plánujete sviatok, pripravte si túto slanú občerstvenie. Dokonale sa spája s teplými nápojmi a môže sa tiež použiť na prípravu akútneho šalátu.

Požadované produkty:

• Dva kilogramy baklažánov.
• 500 gramov korenia.
• Tri žiarovky.
• Tri mrkvy.
• Jedna hlava cesnaku.
• Čerstvá petržlenová vňať a korenie na chuť.
• Pohár rastlinného oleja.
• Štyri polievkové lyžice cukru.
• Polievková lyžica soli.
• 150 gramov octu.

Ďalej vám povieme, ako rýchlo pripraviť baklažánky v marináde:

• Banány sa umyjú, odrežú ich "chvosty" a potom ich vrijeme v nasolenej vode (asi desať minút).
• Zelenina vychladne, vylúhajte a odlupujte. Potom ich nakrájajte na veľké kusy.
• Bulharský korenie bez semien a priečok a potom ich prerezávať na pásy.
• Mrkva rošt na "kórejský" strúhadlo.
• Nakrájajte cibuľu na polkruhy a nakrájajte cesnak lisom.
• Zmiešajte pripravené zložky, pridajte k nim rastlinný olej, soľ, cukor, ocot a korenie. Súprava nechajte stáť pri izbovej teplote pol hodiny.

Snacku môžete okamžite podávať na stôl alebo uložiť v chladničke niekoľko dní.

Banány na zimu s cesnakom

Tento predjedlo bude veľmi pomáhať tým, ktorí pôstajú. Je perfektne kombinovaný s kašou, zeleninou a chlebom.

zloženie:

• Banány - tri kilogramy.
• Bulharský korenie je jeden kilogram.
• Paradajková šťava - dva litre.
• Cesnak - sedem denticlov.
• Cukor je pol sklo.
• Slnečnicový olej - päť lyžíc.
• Ocot je pol sklo.
• Soľ - dve polievkové lyžice.

Ako variť baklažány v marinády s cesnakom? Recept na občerstvenie je tu:

• Odlúpte baklažány z kože a nakrájajte ich na veľké kusy.
• Papriky sa pripravujú na spracovanie a potom rozrežú každý na štyri alebo šesť kusov.
• Cesnak čistiť a brúsiť.
• Paradajková šťava sa naleje do hrnca a privedie do varu. Pridajte k nemu cukor, maslo, cesnak a soľ.
• Varenie marinády na niekoľko minút, potom namočte baklažánov do nej a pokrmy pokrmy poklopom. Varte zeleninu na strednom ohni asi desať minút.
• Potom pridajte sladkú papriku do hrnca a nalejte do octu. Po piatich minútach vyskúšajte marinádu a dajte ju na želanú vôňu soľou a korením.

Rozložte pripravené občerstvenie na poháre, rozotrite sa a po 24 hodinách ho uložte do skladu.

Rolky baklažánu v sladkej paprike

Predtým vám ešte jeden originálny recept na domáce občerstvenie. Toto jedlo nie je len príjemnou chuťou, ale aj originálnou prevedením.

Správne prísady:

• Banány - desať kusov.
• Bulharský korenie - dva kilogramy.
• Cesnak - tri hlavy.
• Paradajky - dva kilogramy.
• Ocot 9% - 200 ml.
• Cukor - 250 gramov.
• Med - päť polievkových lyžíc.
• Rastlinný olej - 100 ml.
• Soľ je 70 gramov.

Recept na baklažány v marináde je podrobne popísaný tu:

• Papriky sa umyjú a potom odrežú každý vrch, odstráňte semená a vnútorné prepážky. Polotóny položte do vriacej vody pol hodiny.
• Semená spracované a nakrájané na dlhé tenké dosky. Potom ich pečiete na grile alebo smažte v panvici s použitím minimálneho množstva rastlinného oleja.
• Odstráňte cesnak z plevy a nakrájajte ho do lisu.
• Plátky baklažánu ochlaďte cesnakom a prevalte ich valcami. Položte obrobky (jeden alebo dva) do čistenia korenia.
• Nakrájajte každú paradajku nôžom a potom rajčiny namočte do vriacej vody na päť sekúnd. Odstráňte šupku z paradajok a prejdite mäsom cez mlynček na mäso.
• Mixte paradajkové pyré s medom, cukrom, soľou, ocotom a rastlinným olejom. Vložte omáčku na oheň a varte asi desať minút.
• Pšenicu presuňte do čistých pohárov a naplňte ju marinádou. Pokrmy pokrývajte pokrievkami a sterilizujte 40 minút po varení.

Jednoducho musíte prevrátiť plechovky, obrátiť ich a zabaliť ich do teplej deky.

Ostrý baklažán na zimu

Pokúste sa urobiť jednoduché lahodné občerstvenie na recept.

výrobky:

• Banány - šesť kilogramov.
• Sladké papriky - šesť kusov.
• Horiace papriky - štyri kusy.
• Cesnak - 200 gramov.
• 9% ocot - pol sklo.
• Rastlinný olej je pol sklo.
• Soľ - dve polievkové lyžice.
• Cukor je jedným sklom.

Ak chcete pripraviť ostrú baklažán v marinade, pozorne si prečítajte nasledujúci recept:

• Na začiatok je potrebné znížiť každý baklažán na osem kusov (pozdĺžne a naprieč). Naplňte obrobky soľou a nechajte ich stáť aspoň dve hodiny.
• Počas tejto doby musíte pripraviť nakladanie. Pre spracovanie pripravte oba druhy korenia a cesnaku. Potom nechajte zeleninu cez mlynček na mäso.
• Vložte zemiakové zemiaky do hrnca, pridajte k nemu ocot, soľ, cukor a rastlinný olej. Varenie marinády.
• Banány vložíme do panvice, nalejeme ich vodou a varíme asi päť minút. Potom vypusťte vodu, nalejte do marinády a variť jedlo toľko, koľko robí.

Roztierajte zeleninu do pripravených plechoviek a naliate ich do omáčky.

Vyprážané baklažány na zimu

Tu je ďalší recept na akútne občerstvenie, ktoré dokonale dopĺňa mäsové a zeleninové pokrmy.

zloženie:

• Jeden kilogram baklažán.
• 200 gramov sladkej červenej papriky.
• 50 g cesnaku.
• 50 g červenej horúcej papriky.
• 150 ml octu 6%.
• Soľ a rastlinný olej.

recept

Banány v marináde sa pripravujú veľmi jednoducho:

• Najskôr rozrežte baklažán s kruhmi o hrúbke 7-10 mm. Ľahko smažte polotovary a pamätajte na ich soľ a korenie.
• Plášte sladké a horúce korenie, odlúpte cesnak z lúp. Rozmiešajte jedlo v kuchynskom robote.
• Zmiešajte výsledné štiepané zemiaky s ocotom.
• V sterilizovaných nádobách položte vrstvu baklažánov a pokryte ich marinádou. Opakujte sekvenciu, kým sa misky naplnia.

Zatvorte nádoby so spracovanými vekami a pošlite ich do úložiska. V týždni môžete vyskúšať rýchle občerstvenie.

Lusky s bazalkou

Voňavé občerstvenie zapôsobí na svojich priateľov a rodinu. Pripravuje sa veľmi rýchlo z najjednoduchších produktov.

zloženie:

• Banány - 1100 gramov.
• Paradajky - 500 gramov.
• Basil - jeden zväzok.
• Rastlinný olej je pol sklo.
• Cukor - štyri polievkové lyžice.
• Ocot 9% - štyri lyžice.
• Cesnak - päť denticlov.
• Soľ.

Banány v marináde, ktoré pripravíme podľa tohto receptu:

• Zelenina sa umyje a čistí.
• Banány čistiť a ponoriť ich do vriacej vody na niekoľko minút (voda by mala byť pred-soľ).
• Premiestnite obrobky do šablóny a počkajte, kým voda vytečie.
• Paradajky nakrájajte na plátky a položte ich do hrnca.
• Pridajte baklažány na paradajky a varenie zeleniny na stredné teplo asi desať minút. Potom pridajte k nim olej, ocot, soľ a cukor.
• Potom, čo kvapalina vrie, varte jedlo ďalších 20 minút.
• Nakrájajte bazalka a jemne nakrájajte cesnak. Preveďte výrobky do hrnca a všetko sa varíme ešte ďalších päť minút.

Umiestnite občerstvenie do teplých, sterilizovaných pohárov a zakryte ich viečkami. Toto občerstvenie sa môže použiť ako príloha alebo ako hlavný chod (napríklad počas pôstu).

Lusky s mrkvou

Tento jednoduchý recept si môžete ľahko zopakovať vo svojej kuchyni.

Požadované produkty:

• Banány - jeden a pol kilogramov.
• Mrkva a paradajky - 500 gramov.
• Soľ - jeden a pol storočia. lyžice.
• Cukor - dve polievkové lyžice.
• Ocot 6% - 50 ml.
• Rastlinný olej - 50 ml.

Preto pripravujeme chutné baklažány v marináde. Recepty na občerstvenie si prečítajte nižšie:

• Rezané baklažánky nakrájajte a potom ich nakrájajte na kusy. Zelenina posuňte a posypte soľou. Nechajte ich jednu hodinu, aby sa trpkosť zmizla.
• Mrkva očistite a rošte na veľkom strúhadle.
• Rezané paradajky nakrájame na polovicu a rošte ich. Odhodiť odlupovanie.
• Paradajky zemiaky a mrkva vložené do hrnca, pridajte soľ a cukor do nich (pol polievková lyžica). Ocot a maslo v plnej veľkosti.
• Zmiešajte marinádu a priveďte ju do varu.
• Potom položte baklažán do panvice a varíme ich ďalšiu pol hodinu, nezabudnite občas premiešať.
• Pridajte zostávajúci cukor a soľ, znížte teplotu a ďalších ďalších 25 minút pripravte na ďalšie občerstvenie.

Pripravený šalát sa rozotrie v čistých horúcich pohároch a rolí. Udržujte baklažány až do zimy alebo ich začnite skúšať za pár dní.

záver

Sme si istí, že v zimnej marinácii sa vám bude páčiť lahodná baklažánka. Recepty na občerstvenie v tomto článku nie sú príliš komplikované. Preto pozorne prečítajte naše pokyny a bezpečne začnite svoju prácu.