Pizza v mikrovlnnej rúre. Ako variť?

Pizza je akýsi otvorený koláč, jeden z tých kulinárskych vynálezov, ktoré sa rozšírili po celom svete. Faktom je, že kvôli rôznorodosti výplní a možnostiam prípravy testu si každý môže vybrať pre seba taký recept, ktorý bude najviac páčiť.

V domácnosti je najjednoduchšie variť pizzu v mikrovlnnej rúre. Výhody tohto spôsobu prípravy sú pomerne veľa. Po prvé, trvá pizza v mikrovlnnej rúre omnoho rýchlejšie ako v rúre. Po druhé, cesto pre túto pizzu nevyžaduje dlhú kontrolu, môže byť rezané takmer okamžite po ukončení dávky. Jedna nuance - cesta na pečenie v mikrovlnnej rúre by mala byť menej strmá, to znamená, že múka v nej ide o niečo menej ako obvykle.

Varianty varenia takého jedla ako pizze v mikrovlnnej rúre sú obrovské. Ale v každom prípade by ste mali najprv upiecť základňu. Ak chcete pripraviť cesto, môžete použiť nasledujúci recept:

Vezmite 100 ml teplej vody a vmiešajte ju do polovice lyžice cukru a čajovej lyžičky kvasníc. Pokrmy pokrývajte utierkou a ponechajte na teplom mieste asi desať minút, až kým sa kvasnice nezvýši. Potom vylejeme múku (150 gramov) cez misku, zbierame ju šmýkačkou a drážkou do stredu, do ktorej vylejeme vylisované droždie, olivový olej a pridáme štipku soli. Hneďte voľné miesiace cesto a nechajte ho 10 až 15 minút.

Teraz potiahnite cesto tak, aby zodpovedalo tvaru. Ak nie je žiadna forma, potom je možné dezintegrávať cesto na rovnej doske, len sa ubezpečte, že riad je vhodný na použitie v mikrovlnnej rúre, to znamená, že nemajú kovové časti.

Pekársky koláč s plným objemom je potrebný počas 2,5-3 minút, v závislosti od typu rúry.

Potom odstráňte plesňu, položte ju na základňu a niekoľkokrát ju vložte späť do rúry. A ktorá z nich si vyberie náplň? Môžete tu ukázať predstavivosť. Najjednoduchšia možnosť - kruhy rajčiakov, klobásy a syra.

Pizza v mikrovlnnej rúre môže byť varená s morskými plodmi, hubami, zeleninou, salámom, syrom. Stručne povedané, všetky možnosti nemožno počítať! Môžete nekonečne vymýšľať svoje vlastné náplne, alebo môžete použiť klasické možnosti.

Napríklad neapolská pizza v mikrovlnnej rúre je pripravená týmto spôsobom. V dvoch lyžiciach olivového oleja sa vyprážajú dve jemne nasekané cibule a strúčiky cesnaku. Pri príprave náplne v mikrovlnnej rúre by sa olej so zeleninou mal zohrievať päť minút a počas tejto doby sa musí miešať dvakrát. Po tom, dostanete riad a pridajte tam 150 gramov paradajkovej pasty, miešanie s horúcou cibuľou. Na pripravenom základe pre pizzu pripravíme pripravenú paradajkovú hmotu. Potom natrejeme 250 gramov mazzarely a miešame nastrúhaný syr s dvoma čajovými lyžičkami suchého oregano. Syr nalejeme na paradajkovú hmotu a na vrchole rozložíme 50 gramov ančovičiek, ktoré sú konzervované v oleji. Vložíme do rúry 2-3 minúty.

Fanúšikovia morských živočíchov sa budú páčiť v mikrovlnnej réve. Recept na túto pizzu je podobný, ale na prípravu náplne je potrebné nakrájať dvesto gramov krabových tyčiniek a marinovať ich v jablkovom octu na päť minút. Varte malú chobotnicu, odlúpnite ju, nakrájajte a pridajte krabom krabov. Nakrájajte do kruhov varenej mrkvy, nakrájajte zeleninu a jemne nakrájajte 50 gramov marinovaných húb. Rozdrviť 100 gramov konzervovaného tuniaka a naliať rybu lyžicou olivového oleja. Namočte pripravenú základňu na pizzu s kurenom, rozložte tuniaky a nasekané huby. Opäť naliať náplň s omáčkou s chrenom a dať zmes chobotnice a krabie palice. Z vrcholu rozložte kruhy mrkvy a posypeme bylinami. Pečte pizzu v mikrovlnnej rúre po dobu piatich minút.

A ak nemáte čas na varenie a chcete variť pizzu na raňajky? Potom musíte použiť recept "Fast pizza v mikrovlnnej rúre." Na jej prípravu sa vyžadujú hotové pizzové pizze (predávané v obchode) alebo okrúhly chlieb, ktoré je potrebné prerezávať. Podstavec je rozmazaný s kečupom alebo inou omáčkou, nakrájanou klobásou alebo klobásami, ktoré sú na ňom položené a všetka táto nádhera je pokrytá syrom. Pečieme 2-3 minúty, kým sa syr neroztopí. Táto pizza je pripravená doslova na 5 minút a môže pomôcť nielen v dopoludňajších hodinách, ale aj vtedy, keď hostia nečakane prídu.